birra


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Gabiana di San Martino
Prodotta da Menaresta
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici 18,5 °P
Gradi alcolici 8,5 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Tripel con farina di castagne. 25 IBU. Stagionale autunnale
Accessi 2373
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Dorata con un notevole cappello di schiuma bianca, il naso è un po deboluccio: escono a fatica note affumicate e debolmente mielose, qualche accenna floreale ma nulla di più, in bocca si sente una presenza maggiore della castagna con un che di cerealoso e di biscottoso e quelle note tipo di torbato/affumicato delle castagne cotte....la birra nonostante la rotondità e la gradazione significativa ha una beverinità notevole, il che comunque le fa guadagnare qualche punticino nel complessivo

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/12/2014 11:22:01

Daniele (615) cagno (CO), Italia

oro buona schiuma piuttosto persistente leggermente speziata un poco di affumicato leggero etilico

Voto 6,7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 17/02/2010 00:57:09

Daniele (615) cagno (CO), Italia

oro carico buona schiuma persistente il naso un po di solvente copre un p gliatri aromi in bocca morbida corpo medio prima un po di amro poi il retrogusto dolce della castagna un po di affumicato

Voto 6,66
Aspetto 8/10
Aroma 5/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/12/2008 00:44:16