| Prodotta da |
Mezzopasso |
| Regione |
Abruzzo |
| Stile |
(Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale |
| Fermentazione |
Alta |
| Bicchiere |
Altglas
|
| Gradi saccarometrici |
12 °P |
| Gradi alcolici |
5 % |
| Temperatura di servizio |
6-8 °C |
| Schiuma |
Bel cappello di schiuma, persistente al bicchiere |
| Colore |
Giallo carico (Zloty, in polacco, significa "oro") |
| Aroma |
Al naso, la ZLOTY lascia emergere l'aroma erbaceo e balsamico del luppolo polacco Marynka |
| Gusto |
La HOP UP è la versione estrema della ZLOTY GOLDEN ALE: è una birra free style, che propone un ibrido di sapori che richiamano i profili caldi di una Kölsch e i sapori puliti e nitidi della lager, grazie alla fermentazione a 15°. Il corpo si presenta leggermente maltato e rotondo, in cui prevale l'amaro pungente e resinoso del chinook. |
| Abbinamenti gastronomici |
- |
| Note |
Versione più luppolata della Zloty con luppolo chinook oltre al Marynka |
| Accessi |
1925 |