birra


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X-Mummia
Prodotta da Montegioco
Regione Piemonte
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 5,2 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma  
Colore  
Aroma  
Gusto  
Abbinamenti gastronomici  
Note ottenuta miscelando il 50% Runa, 25% Ratweizen e 25% Tibir.Le tre birre prima del blend sono passate in botte per 12 mesi.
Accessi 2855
Catan (137) Roma (RM), Italia

colore giallo con un accenno di velatura, schiuma praticamente nulla. il naso è estremamente distinto:presenta intensi sentori vinosi contornati da fresche note fruttate e da profumi legnosi. in bocca si caratterizza per un'elegante acidità ben lontana dall'essere pungente, ed il lunghissimo finale secco e vinoso pulisce a fondo il palato.birra complessa, raffinata e di straordinaria eleganza.

Voto 9,8
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 13/04/2010 20:32:43