birra


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N°1
Prodotta da Opperbacco
Regione Abruzzo
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 11 %
Temperatura di servizio 12-14 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Barley wine prodotta con malti chiari caramellati con una cottura di 6 ore e zucchero di canna che riduce della metá il mosto e lo concentra con aggiunta di mele cotogne e mele gold nella seconda parte della fermentazione. La birra matura poi un anno in barrique che han ospitato i migliori vini Montepulciano d'Abruzzo
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