birra

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TriplIpa
Opperbacco
Prodotta da Opperbacco
Regione Abruzzo
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 7,8 %
Temperatura di servizio 10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Il nome TriplIPA nasce dall'unione degli stili a cui si ispira: lo stile "triple", da cui riprende i malti ed il lievito, e lo stile "IPA" da cui riprende la luppolatura, realizzata con Simcoe, Columbus, Saaz ed Amarillo (anche in dry hopping). Il risultato è una birra bionda, beverina, amara (56 IBU), che gioca con le mille sfumature dei luppoli impiegati
Accessi 5212
psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Birra dell'anno - Rimini 2013. Non semplice da spiegare, il connubio fra lieviti belgi e luppoli americani la rende particolare seppur difficoltosa. Incredibilmente equilibrata, ma andrebbe provata con molta piu' calma. Se dovessi trovare a tutti i costi qualcosa che non mi piace e' l'amaro finale un po' eccessivo, ma visto il grado alcolico ci sta. Meglio al naso che in bocca, comunque.

Voto 6,94
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/02/2013 02:31:33

Yor (28) roma (RM), Italia

Forse il fusto aveva qualche problema ma : di un bel colore oro ramato ma praticamente senza schiuma, Aroma di luppoli ma senza alcuna nota particolare, all'assaggio acquosa, stonata non sono stato il solo a lasciare il bicchiere pieno sul tavolo. Peccato.

Voto 4,1
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 28/05/2012 15:09:49

Luc (9) Corropoli (TE), Italia

Versione barricata. Color oro carico. Al naso si sentono frutti esotici. In bocca inizialmente prevale il dolce, successivamente arriva l'amaro e le note aromatiche dei luppoli che ricordano uva e agrumi.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 29/08/2010 23:56:49

Catan (137) Roma (RM), Italia

colore ambrato chiaro leggermente velato, buona schiuma compatta e persistente. naso spettacolare, molto pulito ed intrigante, caratterizzato da un deciso sentore di pompelmo rosa, accompagnato da note citriche e da un leggerissimo etilico. in bocca la componente maltata contribuisce in maniera decisiva al perfetto equilibrio, che solo nel finale si altera verso sapori amari.la gradazione alcolica è sempre ben nascosta ed il corpo contenuto favorisce la buona beva.birra che sorprende per la sua grande originalità.

Voto 9,42
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 10/04/2010 00:26:44

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata buona schiuma buona persistenza il naso è luppolato con diverse sfumature erbacee ed agrumate in bocca il malto è presente ma un po timido poche le tostaure il luppolo invece fa da padrone in poarticolare nel retrogusto bel amaro finale quasi di chinotto

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/10/2009 23:40:04

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