birra


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Fortezza
Prodotta da PBC Piccolo Birrificio Clandestino
Regione Toscana
Stile (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 9,8 %
Temperatura di servizio 12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note 11 mesi di invecchiamento
Accessi 1802
Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Quella che ho bevuto è reduce dalla loro prima esperienza di invecchiamento. Infatti la birra è ancora giovane, nel senso che nelle prossime esperienze, penso che riusciranno a dargli sicuramente più complessità, sia al naso che al palato. Ma la strada è quella giusta.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/11/2013 20:54:00