birra


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Nüa Doppio
Prodotta da Piccolo Birrificio (produzione sospesa)
Regione Liguria
Stile (Ale) - Strong Belgian Ale - Dubbel
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 6 %
Temperatura di servizio 10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 3297
Draco (68) Besana (MI), Italia

Bel colore ambrato brillante con schiuma di media finezza e persistenza. Aromi di malto (caramello) in primo piano con una punta leggera di speziatura. In bocca la fa da padrone il caramello che ci accompagna fino alla fine. Il corpo me l'aspettavo un pò più pieno.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 04/12/2007 15:13:03

LuPa (47) Varese (VA), Italia

Schiuma color caffelatte chiaro, inizialmente compatta, ma finisce presto. Colore rosso velato. Al naso un bel fruttato, albicocca e ciliegia, che dopo poco diventa sotto spirito. In bocca predomina il gusto di malto, il luppolo da aroma fa il suo lavoro, ma viene sovrastato dalla forte presenza di malto caramellato. In sostanza una birra piacevole, senza difetti apparenti e senza note esaltanti.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 04/07/2007 09:12:45

lupo (80) S. Michele (AL), Italia

Non mi ha esaltato. L'ho trovata praticamente identica alla ambrata. Identico il colore, il profumo, l'aroma il gusto. Più caramellata e un po' meno amara. La gradazione è di soli 6% e quindi per essere la birra "forte" del birrificio, mi sembra un po' poco. Non molto beverina, se si scalda un po' diventa stucchevole.

Voto 4,4
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 07/03/2007 17:22:47