| Prodotta da |
Rosa dei Venti (Rhyton) |
| Regione |
Toscana |
| Stile |
(Ale) - Light Ale - American Wheat |
| Fermentazione |
Alta |
| Bicchiere |
Cilindrico (Tumbler)
|
| Gradi saccarometrici |
12 °P |
| Gradi alcolici |
5,2 % |
| Temperatura di servizio |
8 °C |
| Schiuma |
Abbondante |
| Colore |
dorato |
| Aroma |
agrumato |
| Gusto |
Beverina, frizzante, strutturata, granulosa e croccante con acidità finale di frumento e agrumi. |
| Abbinamenti gastronomici |
uova al tegame con salsiccia, fontina e tanto pepe. Ottima per la preparazione e degustazione del pollo alla birra. |
| Note |
Abbiamo fantasticato ispirandoci ad una leggenda sud americana: il chupacabras (succhia capre); un incrocio fra un coyote ed un vampiro che di notte succhia il sangue alle capre. Secondo noi perché non conosce ancora la birra che porta il suo nome.
Chupacabras è una wheat ale, birra bionda di frumento fermentata con lievito da ale, nata per calmare la sete. Beverina, frizzante, strutturata, granulosa e croccante con acidità finale di frumento e agrumi. |
| Accessi |
3326 |