birra


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Italian Strong Ale
Prodotta da Toccalmatto
Regione Emilia Romagna
Stile (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 10 %
Temperatura di servizio 12-14 °C
Schiuma  
Colore  
Aroma  
Gusto  
Abbinamenti gastronomici  
Note Prodotta con malti d'orzo e frumento e luppolo Perle viene affinata in botti di grappa trentina. Nel formato piccolo da 0.375 (versione meno limitata) viene commercializzata con il nome di "Ombra", mentre il formato 0.5 viene venduto in un pregiato astuccio confezione e tappo chiuso con ceralacca. Rifermentata in bottiglia, come tutti i BW di Toccalmatto
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