birra


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Salty Dog
Prodotta da Toccalmatto
Regione Emilia Romagna
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 12 %
Temperatura di servizio 14 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note La "Salty Dog" è una variazione della "Dudes" la quale, attraverso passaggio in botti di Whisky torbato (in porzione Caol Ila), aquisisce le nobili caratteristiche del legno. I caratteri distintivi sono il classico torbato del whisky di Islay, ed in questo caso la nota distintiva è il sapore del mare dovuto dal fatto che la distilleria in questione è sulla baia e le botti vengono impregnate dagli aromi della baia e dal salmastro. Rifermentata in bottiglia
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