birra


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Barriquée Riserva (Sour)
Prodotta da Torrechiara
Regione Emilia Romagna
Stile (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Flanders Red Ale
Fermentazione Spontanea
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 8 %
Temperatura di servizio 12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Birra disponibile dal 2008, rispetto alla versione classica della barriquèe sour ha un passaggio in botte di circa 18 mesi (contro gli 8-10 della classica) e si usano botti che hanno ospitato Barbera per circa 150 anni.
Accessi 1993