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scura buona schiuma piuttosto persistente il naso è fruittato acidulo lieve tostaure in bocca fruttata acidula leggero chiunotto bevanda tostature medie
Degustata in bottiglia in data: 18/02/2009 00:52:05
Versa una schiuma abbondante e persistente color nocciola, il colore bruno scuro, limpido, bollicine grosse. L'aroma ricalca la scuola Panil, acidulo, vegetale. Di scarso corpo palesa le note erbacee e legnose e presenta bilanciate quelle di malti tostati. Un piacevole prodotto che segue fedelmente le peculiarità di Torrechiara.
Degustata in bottiglia in data: 20/01/2009 10:14:01
Versione 2008 , molto meno legno delle precedenti , probabilmente più equilibrata , c' è affumicato e fruttato , però a mio giudizio perde un po' della sua originalità
Degustata in bottiglia in data: 18/05/2008 11:15:41
birra molto strana, dal colore nero intenso, aroma e gusto di legno "verde", quasi erbaceo, parecchio astringente. Il basso grado alcolico la rende molto beverina, anche se la forte astringenza alla lunga stanca un po'.
Degustata in bottiglia in data: 29/11/2007 14:44:54
un po priva di corpo, si lascia bere molto piacevolmente.
Degustata in bottiglia in data: 10/10/2007 02:28:21
Panil day, dalla botte! L'aroma di legno è sorprendente, ma non invasivo. In bocca tanto legno, tanta astringenza e tanta liquerizia e caffè. Una birra molto particolare, ma di cui non riesco più a fare a meno.
Degustata alla spina in data: 05/06/2007 16:05:56
una speciale degna di questo aggettivo. Che piacia o no le si deve riconoscere l' originalità . Poco alcolica , all' odore si sente la cottura in legno (a volte rimanda un po' al sughero a volta alla mela),poco gasata e di corpo.
Degustata alla spina in data: 03/06/2007 22:39:47
Il legno domina su tutto, in questa birra senza corpo, che si apprezza sempre più ad ogni sorsata.
Degustata in bottiglia in data: 11/03/2007 19:57:26
Birra molto particolare, provata a Pasturana 2006 (spina) ed ora a Pianetabirra 2007 in bottiglia. Diversissime tra loro, la prima con aromi di legno ben integrati con tostature e luppolo, mentre la seconda molto piu' legnosa, ma di un legno molto particolare e strano, direi che sapeca di comodino della nonna :-) Per il resto molto beverina, l'ho apprezzata abbastanza se non fosse per il comodino -.-
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2007 18:10:05