birra


Per votare è necessario autenticarsi

Shangrila fumè
Prodotta da Troll
Regione Piemonte
Stile (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici 17,5 °P
Gradi alcolici 7,4 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici Carni alla brace
Ideale per cucinare stracotti di vitello o maiale
Note Shangria con aggiunta di malto peated (affumicato su torba) e rauch ( affumicato su legno di faggio).
Accessi 4034
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Testaccio Imperial beer party. Rispetto alla sua sorellina non affumicata risulta un pelo meglio perchè i malti torbati coprono un pochino le spezie che secondo me erano un pochino eccessive nell'altra versione, inoltre la gradazione alcolica lievemente più leggera la rende più easy ed apprezzabile, cosa che potrebbe sembrare assurda visto che questa birra è anche più complessa dell'altra :)

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 16/06/2013 12:22:44

Yor (28) roma (RM), Italia

Come per i whisky non adoro un eccessivo sentore di torba. Aspetto e Aroma ok però al gusto rivela poco corpo e la nota di affumicato è troppo sopra le righe.

Voto 5,42
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 30/04/2012 21:35:56

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Bevuta in scadenza , appena aperta è uscita Moira Orfei con tanto di cavalli drappeggiati sotto forma di schiuma (Kuaska dixit). Un poco watery , schiuma poco persistente , poche spezie e poco affumicato , ma di una certa finezza. In bocca e in retroolfattiva si sente anche una chiara nota vinosa. Al naso il vinoso esce dopo diversi minuti , complice l'abbassamento della temperatura. Preferisco la versione classica.

Voto 5,8
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 18/11/2010 21:07:38

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata buona schiuma il naso è complesso speziato vinoso leggermente affumicato un tocco ache di agrumato il corpo purtroppoo è un po acquoso

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 02/02/2009 00:39:16

lupo (80) S. Michele (AL), Italia

Assaggiata a Pasurana 2006. LA trovo ottima, nonostante le abbondanti speziature e l'aggiunta di malti affumicati risulta essere equilibrata e molto gradevole.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 02/03/2007 17:58:52

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Provata spinata a pompa al Salone del Gusto 2006. Le birre affumicate non mi entusiasmano, ma questa l'ho apprezzata molto. Sotto il pungente e intenso aroma di torba spiccano note maltate e speziate. Comunque a mio parere affumicato troppo invadente per una birra del genere...ma i gusti son gusti :-)

Voto 7,58
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/02/2007 10:53:14