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Fermentazioni 2013. La nuova versione rispetto al prototipo sperimentale mi convince un pelo di meno...l'averla spinta più verso il belgian che verso l'ipa non l'ha penalizzata nel gusto ( più dolcina e maltata rispetto al passato) ma le ha fatto perdere a mio avviso un po di quel magnifico aroma agrumato/citrico del passato. Ovviamente rimane sempre una birra ampiamente godibile
Degustata alla spina in data: 18/09/2013 15:34:18