birra


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Dry Hard 2
Prodotta da Turan (produzione sospesa)
Regione Lazio
Stile (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Tulipano   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 6 %
Temperatura di servizio 10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Rispetto al prototipo sperimentale dell'IBF Roma la nuova dry hard ha una gradazione alcolica più contenuto e si avvicina più a una belgian ale che a una ipa. Luppolata con Summit e Citra (anche in DH)
Accessi 1687
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Fermentazioni 2013. La nuova versione rispetto al prototipo sperimentale mi convince un pelo di meno...l'averla spinta più verso il belgian che verso l'ipa non l'ha penalizzata nel gusto ( più dolcina e maltata rispetto al passato) ma le ha fatto perdere a mio avviso un po di quel magnifico aroma agrumato/citrico del passato. Ovviamente rimane sempre una birra ampiamente godibile

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 18/09/2013 15:34:18