BB 10 (Dexy)
- Fermentazione: Alta fermentazione
- Gradi saccarometrici: ?°P
- Gradi alcolici: 10°
- Temperatura di servizio: 14-15°
- Schiuma: Fine, moderata di color nocciola carico
- Colore: Bruno tendente al nero
- Aroma: Olfatto che apre con una naturale "vinosità", unita ad un caldo e sontuoso caramello, cacao, prugna, amarena e uva fragola
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Abbinamenti gastronomici:
Pur essendo una tipica birra da "meditazione", a tavola può accompagnare al meglio il rinomato bollito misto alla piemontese, un sapido pecorino, dessert al cioccolato e dolci alla ricotta. Un’alternativa intrigante può essere quella di servirla molto calda, quasi bollente, aromatizzandola con cannella e chiodi di garofano.
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Note:
Prima Classificata premio BIRRA DELL’ANNO 2007
Categoria Birre ad alto grado zuccherino/alcolico (oltre 20 plato / 8 Alc Vol)
Seconda Classificata premio BIRRA DELL’ANNO 2008
Categoria Birre ad alto grado zuccherino/alcolico (oltre 20 plato / 8 Alc Vol). Barley wine prodotta con sapa di uva Cannonau
- Regione produzione: Sardegna
- Provincia produzione: Cagliari
- Stile: Birre alla Frutta, Italian Grape Ale - IGA, Special
servizio della birra
Regioni
- Abruzzo
- Beer Firm: 27 birrifici
- Birrificio: 39 birrifici
- Birrificio chiuso: 25 birrifici
- Brew Pub: 2 birrifici
- Basilicata
- Beer Firm: 11 birrifici
- Birrificio: 21 birrifici
- Birrificio chiuso: 4 birrifici
- Calabria
- Beer Firm: 17 birrifici
- Birrificio: 28 birrifici
- Birrificio chiuso: 17 birrifici
- Brew Pub: 7 birrifici
- Campania
- Beer Firm: 55 birrifici
- Birrificio: 80 birrifici
- Birrificio chiuso: 66 birrifici
- Brew Pub: 11 birrifici
- Emilia-Romagna
- Beer Firm: 79 birrifici
- Birrificio: 73 birrifici
- Birrificio chiuso: 68 birrifici
- Brew Pub: 23 birrifici
- Friuli Venezia Giulia
- Beer Firm: 15 birrifici
- Birrificio: 34 birrifici
- Birrificio chiuso: 17 birrifici
- Brew Pub: 14 birrifici
- Lazio
- Beer Firm: 76 birrifici
- Birrificio: 72 birrifici
- Birrificio chiuso: 77 birrifici
- Brew Pub: 19 birrifici
- Liguria
- Beer Firm: 13 birrifici
- Birrificio: 30 birrifici
- Birrificio chiuso: 16 birrifici
- Brew Pub: 12 birrifici
- Lombardia
- Beer Firm: 152 birrifici
- Birrificio: 146 birrifici
- Birrificio chiuso: 141 birrifici
- Brew Pub: 57 birrifici
- Marche
- Beer Firm: 30 birrifici
- Birrificio: 52 birrifici
- Birrificio chiuso: 39 birrifici
- Brew Pub: 12 birrifici
- Molise
- Beer Firm: 7 birrifici
- Birrificio: 11 birrifici
- Birrificio chiuso: 7 birrifici
- Brew Pub: 1 birrifici
- Piemonte
- Beer Firm: 56 birrifici
- Birrificio: 87 birrifici
- Birrificio chiuso: 52 birrifici
- Brew Pub: 32 birrifici
- Puglia
- Beer Firm: 51 birrifici
- Birrificio: 64 birrifici
- Birrificio chiuso: 55 birrifici
- Brew Pub: 14 birrifici
- Sardegna
- Beer Firm: 14 birrifici
- Birrificio: 58 birrifici
- Birrificio chiuso: 19 birrifici
- Brew Pub: 7 birrifici
- Sicilia
- Beer Firm: 42 birrifici
- Birrificio: 60 birrifici
- Birrificio chiuso: 41 birrifici
- Brew Pub: 13 birrifici
- Toscana
- Beer Firm: 41 birrifici
- Birrificio: 103 birrifici
- Birrificio chiuso: 56 birrifici
- Brew Pub: 15 birrifici
- Trentino-Alto Adige
- Beer Firm: 12 birrifici
- Birrificio: 38 birrifici
- Birrificio chiuso: 13 birrifici
- Brew Pub: 24 birrifici
- Umbria
- Beer Firm: 14 birrifici
- Birrificio: 37 birrifici
- Birrificio chiuso: 20 birrifici
- Brew Pub: 4 birrifici
- Valle D'Aosta
- Beer Firm: 5 birrifici
- Birrificio: 7 birrifici
- Birrificio chiuso: 3 birrifici
- Brew Pub: 2 birrifici
- Veneto
- Beer Firm: 74 birrifici
- Birrificio: 114 birrifici
- Birrificio chiuso: 75 birrifici
- Brew Pub: 34 birrifici
Una birra a caso
Un birrificifio a caso
- 03040 Acquafondata - Piazza dei Caduti 1
- Anno apertura: 2023
Numero di birre associate: 0