Grisette de Marcinelle

Ingredienti: malto “Pilsner”, malto di frumento, luppoli “Hallertauer Hersbrucker”, “Styrian Golding” e “East Kent Golding”, buccia di arancia amara e lievito “Saison” ***************************************************************************** Dedica : con la ricetta della Grisette de Marcinelle, finalizzata nell’estate del 2016, Fiorenero Lab ha voluto ricordare non solo uno stile ormai desueto ma anche le 262 persone che, in gran parte emigrati italiani, persero la vita l’8 agosto del 1956 nella miniera di carbone “Bois du Cazier” di Marcinelle, in Belgio.