Memento Mori
- Fermentazione: Alta fermentazione
- Gradi saccarometrici: ?°P
- Gradi alcolici: 10°
- Temperatura di servizio: 12-14°
- Schiuma: fine e poco persistente
- Colore: Rosso rubino intenso
- Aroma: N.D.
- Abbinamenti gastronomici: N.D.
-
Note:
La Memento Mori viene proposta in commercio 14 mesi dopo essere stata prodotta, fermenta 2 mesi in acciaio e si affina un anno in bottiglia.
La Memento Mori nel 2010 sarà proposta in una versione che oltre ai 2 mesi di acciaio ha avuto un passaggio di 6 mesi in barrique di rovere francese utilizzata per il Taurasi Piano di Montevergine di Feudi di San Gregorio.
. Imbottigliata una volta l’anno in tiratura limitata di 365 pezzi ogni pezzo ha un packaging numerato che fa riferimento a un preciso giorno del calendario gregoriano. Inoltre ogni anno cambia il colore della ceralacca che la riveste in sommità e la confezione con una citazione sulla birra diversa. Questo è il link della recensione di Joris Pattyn : http://www.ratebeer.com/beer/memento-mori/101354/
- Regione produzione: Campania
- Provincia produzione: Salerno
- Stile: Ale, Barleywine & Imperial Stout, English-style Barleywine
servizio della birra
Regioni
- Abruzzo
- Beer Firm: 27 birrifici
- Birrificio: 39 birrifici
- Birrificio chiuso: 25 birrifici
- Brew Pub: 2 birrifici
- Basilicata
- Beer Firm: 10 birrifici
- Birrificio: 20 birrifici
- Birrificio chiuso: 4 birrifici
- Calabria
- Beer Firm: 17 birrifici
- Birrificio: 28 birrifici
- Birrificio chiuso: 17 birrifici
- Brew Pub: 6 birrifici
- Campania
- Beer Firm: 56 birrifici
- Birrificio: 79 birrifici
- Birrificio chiuso: 66 birrifici
- Brew Pub: 11 birrifici
- Emilia-Romagna
- Beer Firm: 79 birrifici
- Birrificio: 73 birrifici
- Birrificio chiuso: 68 birrifici
- Brew Pub: 23 birrifici
- Friuli Venezia Giulia
- Beer Firm: 15 birrifici
- Birrificio: 34 birrifici
- Birrificio chiuso: 17 birrifici
- Brew Pub: 14 birrifici
- Lazio
- Beer Firm: 74 birrifici
- Birrificio: 72 birrifici
- Birrificio chiuso: 77 birrifici
- Brew Pub: 19 birrifici
- Liguria
- Beer Firm: 12 birrifici
- Birrificio: 32 birrifici
- Birrificio chiuso: 17 birrifici
- Brew Pub: 11 birrifici
- Lombardia
- Beer Firm: 150 birrifici
- Birrificio: 145 birrifici
- Birrificio chiuso: 141 birrifici
- Brew Pub: 57 birrifici
- Marche
- Beer Firm: 30 birrifici
- Birrificio: 52 birrifici
- Birrificio chiuso: 39 birrifici
- Brew Pub: 12 birrifici
- Molise
- Beer Firm: 7 birrifici
- Birrificio: 11 birrifici
- Birrificio chiuso: 7 birrifici
- Brew Pub: 1 birrifici
- Piemonte
- Beer Firm: 56 birrifici
- Birrificio: 85 birrifici
- Birrificio chiuso: 51 birrifici
- Brew Pub: 32 birrifici
- Puglia
- Beer Firm: 51 birrifici
- Birrificio: 64 birrifici
- Birrificio chiuso: 55 birrifici
- Brew Pub: 14 birrifici
- Sardegna
- Beer Firm: 13 birrifici
- Birrificio: 58 birrifici
- Birrificio chiuso: 18 birrifici
- Brew Pub: 7 birrifici
- Sicilia
- Beer Firm: 42 birrifici
- Birrificio: 60 birrifici
- Birrificio chiuso: 41 birrifici
- Brew Pub: 13 birrifici
- Toscana
- Beer Firm: 41 birrifici
- Birrificio: 103 birrifici
- Birrificio chiuso: 56 birrifici
- Brew Pub: 15 birrifici
- Trentino-Alto Adige
- Beer Firm: 12 birrifici
- Birrificio: 38 birrifici
- Birrificio chiuso: 13 birrifici
- Brew Pub: 24 birrifici
- Umbria
- Beer Firm: 14 birrifici
- Birrificio: 37 birrifici
- Birrificio chiuso: 20 birrifici
- Brew Pub: 4 birrifici
- Valle D'Aosta
- Beer Firm: 5 birrifici
- Birrificio: 7 birrifici
- Birrificio chiuso: 3 birrifici
- Brew Pub: 2 birrifici
- Veneto
- Beer Firm: 74 birrifici
- Birrificio: 113 birrifici
- Birrificio chiuso: 75 birrifici
- Brew Pub: 34 birrifici
Una birra a caso
Un birrificifio a caso
- 56024 San Miniato - Via Riccardo Lombardi, 27
- Anno apertura: 2016