birra


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Fog
Prodotta da BSA - Birrificio Sant'Andrea
Regione Piemonte
Stile (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier
Fermentazione Alta
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici 13 °P
Gradi alcolici 4,4 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note malto d'orzo,frumento e avena non maltate. Speziata con scorza di arancia e coriandolo. 20 IBU
Birra Quotidiana Guida Slow Food 2015
Accessi 1947
malto.matto (318) Milano (MI), Italia

suppongo fosse infettata. non posso credere che i pesanti sentori fruttati che ho riscontrato, sia al naso che in bocca, siano stati volontariamente cercati per una birra di tipo blanche che dovrebbe essere rinfrescante ed elegantemente speziata.

Voto 3,9
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 3/10

Degustata alla spina in data: 20/06/2012 02:08:34

blaster75 (28) Genova (GE), Italia

spina Vigevano 2012 - di quelle presenti alla spine era sicuramente la migliore. Profumo armonioso ed elegante, in bocca è dolciastra, con corpo medio. Una blanche molto gradevole.

Voto 7,84
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/06/2012 10:06:57

desalcazzus (34) Vercelli (VC), Italia

Al momento in cui scrivo, la ritengo il miglior prodotto di questo birrificio. Velata con una bella schiuma, non profumatissima, ma con un bel corpo (nonostante la bassa gradazione) e un gusto delicato da blanche.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 22/04/2011 19:55:08