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BEFANÀ = Prima collaborazione del Birrificio Baladin con un HOMEBREWER, anzi DUE!!! Francesco Conforti e Davide Pedrini sono i vincitori dell’annuale concorso "Birraio per un giorno" che da anni si tiene a Piozzo dove gli appassionati si confrontano nel far giudicare, e premiare, le loro produzioni casalinghe da una qualificata giuria internazionale di degustatori di birra e birrai professionisti. Primo premio, appunto, dal 2011 la possibilità di realizzare una cotta “professionale” nel nostro birrificio. Questa “opera prima”, una “quadrupel” da 9,5° quindi molto alcoolica e dal corpo importante, ha fatto da apripista per le altre collaborazioni col mondo dell’homebrewing. |