birra


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25 dodici
Prodotta da Birra Del Borgo
Regione Lazio
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici 18 °P
Gradi alcolici 9,5 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Strong dark ale speziata con uvetta e scorza di arancia.28 IBU.
Stagionale invernale
Accessi 5651
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Bottiglia annata 2011 Qui era ancora prodotta senza speziatura ma il profilo comunque notevole:cacao,miele,frutta secca,uvetta,spezie,zucchero candito,frutta sotto spirito. Corposa e dolciotta in bocca, ha una sfumatura acidula che alleggerisce la beva altrimenti non agilissima. Probabilmente è cambiato anche il mio palato ma la ricordavo molto più eclatante. Ora è una birra di livello alto ma di kerst italiane me ne vengono in mente di migliori seppur restando una gran bevuta

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 01/01/2016 14:37:16

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Considerando la gradazione alcolica, bisogna fare i complimenti perchè ha davvero una facile beva, però non mi convince completamente; qualcuno prima di me ha scritto ruffiana...

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 14:07:37

alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Colore ambrato bello carico, aromi di caramello,miele e frutta secca, in bocca tra caramello,miele e frutta c'è un tripudio di gusti che lascia a bocca aperta, sembra più un vino liquoroso che una birra. Rasenta quasi la perfezione e sono saltato in piedi per la gioia quando ho sentito che lo sheeba di aprilia la mette alla spina per la sua rassegna di birre di natale

Voto 9,28
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 09/12/2012 23:55:14

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Bevuta 25/12/2011, lotto 90 010 - Ambrato carico, schiuma assente. Aroma poco intenso; una speziatura da lieviti, caramello, leggeri sentori di frutta sotto spirito all’alzarsi della temperatura. Morbida al palato, poco carbonata, alcool ben nascosto. In bocca è dolce, ricorda a tratti certi vini liquorosi con sentori diffusi di frutta sotto spirito (soprattutto amarena e ciliegie) e di frutta secca; in sottofondo, troviamo anche caramello e toffee. L’alcool arriva a scaldare solo verso la fine, lasciando un bel retrogusto avvolgente dove emerge anche una punta amaricante di malto tostato.

Voto 7,28
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 21/05/2012 15:33:41

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Bevuta alla Vigilia giusto per restare in tema. colore scuro e sciuma rada e poco persistente beige. Al naso caramello, tostato e frutta candita. in bocca molto corpo e chiusura molto luppolata x lo stile!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 25/12/2010 19:55:35

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Eccellenza Birra ; bruno scarico , naso di spezie e frutta secca , beverina ma un po' ruffiana (solo se si esagera....) , retrogusto netto di frutta secca che ritorna piacevolmente ad avvolgere la bocca. Luppolatura calibrata.

Voto 6,68
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 05/12/2010 20:16:36

Catan (137) Roma (RM), Italia

bel colore ambrato carico ma la schiuma è completamente assente. naso non molto deciso di mou e caramello, con sfumature che ricordano certi vini da vendemmia tardiva. in bocca è abbastanza strutturata.nell'ingresso avvolgente e deciso domina la morbidezza del malto ed in seguito il corpo robusto è alleggerito da un fine finale amaricante.l'alto tenore alcolico non è mai evidente.birra bilanciata e particolare

Voto 7,96
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 29/12/2009 10:47:13

Daniele (615) cagno (CO), Italia

magnum schiuma media discreta persistenza il naso non è molto intenso ma piacevole in bocca è morbida medie le tosture piuttosto articolata ma non molto intensa l' alcol si nasconde molto bene

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 29/12/2008 15:54:33

Guerna (147) argelato (BO), Italia

aroma quasi assente , corpo e gusto molto pieni nonostante ci sia una luppolatura generosa prevale la dolcezza del malto. Seppur di grande corpo mai e poi mai le avrei dato 9,5° !!

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/03/2008 00:19:57

Draco (68) Besana (MI), Italia

Assaggita spillata a pompa. Schiuma presente, ma un pò grossolana e color crema che trionfa su un bel color mogano. Aromi maltati, speziati, leggermente liquorosi. Birra speziata, aromatica, rotonda, morbida, avvolgente, ma mai stucchevole, un'ottima "amica" invernale.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/01/2008 13:19:09

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Al naso sembra un po troppo "delicata" quasi una tisana. al gusto corposa, equilibrata e molto fruttata copre molto bene la sua gradazione.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 16/12/2007 08:21:50

pauraedelirio (17) Segrate (MI), Italia

comprata al salone del gusto, bevuta intorno a natale. discreto corpo ma speziatura troppo squilibrata (tendente al "medicinale"). una della poche bottiglie che non sono riuscito a finire.

Voto 6,42
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 18/02/2007 15:19:57