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Ottima stout, tostatura equilibrata e non esagerata, ho sentito note di caffè e cioccolato. Corposa, che la rende una birra da degustare sorso dopo sorso, chiacchiera dopo chiacchiera. Del birrificio Pasturana è quella che preferisco.
Degustata alla spina in data: 27/02/2019 14:43:46
Scura, nera impenetrabile. Al gusto molta tostatura e parecchia liquirizia. Lascia un po' di amaro in bocca, per i miei gusti troppo. Molto carbonata, anche qua forse troppo. Schiuma delicata ma persistente. Non una stout che andrei a cercare.
Degustata in bottiglia in data: 10/03/2017 16:19:42
Note del 20/10/2011, lotto 44/2010. Bel ebano scuro, schiuma cappuccino. Bel naso che evidenzia un'elegante tostaura di malti, cioccolato e soprattutto molta liquirizia; c'è anche qualche sentore di affumicatura. Molto carbonata è una stout abbastanza ruvida al palato; malto tostato, liquirizia, cioccolato ed una nota alcolica abbastanza presente. Finisce secca, lasciando un retrogusto amaro di tostatura, nè particolarmente intenso nè lungo, nel quale ritorna anche una nota di affumicato. Una stout discreta, non pulitissima in bocca; più "belga" che britannica, troppo carbonata per essere apprezzata in pieno.
Degustata in bottiglia in data: 21/05/2012 14:33:41
Color ebano con schiuma di media persistenza. A naso aroma di malto tostato mentre in bocca prevale piacevolmente il caffè in modo molto equilibrato.
Degustata in bottiglia in data: 25/08/2010 17:06:22