birra


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Blues
Prodotta da Birrificio 63
Regione Valle d'Aosta
Stile (Lager) - German Amber Lager - Oktoberfest/Maerzen
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 5,6 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma  
Colore  
Aroma  
Gusto  
Abbinamenti gastronomici  
Note  
Accessi 1830
blaster75 (28) Genova (GE), Italia

Non mi è sembrata una munich dunkel, ma bensì una bitter (!). Di colore rossastro, al naso sentore di caramello, in bocca è ancora caramello ma con un finale amaro che le da equilibrio. Forse la migliore del birrificio.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 26/09/2011 10:17:34

Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Più che una Munich Dunkel è ambrata carica, torbida, con schiuma di grana media. Olfatto fruttato non molto gradevole, con sentori di melata e punte gommose nonché verdurose/sulfuree. Al gusto ha un attacco caramelloso/appicicoso che allappa totalmente il palato e un amaro finale nient'affatto pulito. Decisamente sovracarbonata.

Voto 3,42
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 3/10

Degustata alla spina in data: 12/07/2011 13:33:37

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Color tonaca di frate , note di caramello e tostato , leggermente sovracarbonata ma di base una birra che , lavorandoci su , puo' migliorare.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 20/06/2011 13:52:34