birra


Per votare è necessario autenticarsi

Asteroid 56013
Prodotta da Birrificio Italiano
Regione Lombardia
Stile (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 16,2 °P
Gradi alcolici 6,5 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note american Ipa monhop Cascade.Il richiamo al corpo celeste è dovuto al “Piccolo Principe” di Antoine de Saint-Exupéry, il numero successivo è invece quello del codice che indicava il luppolo Cascade quando era ancora una coltivazione sperimentale
Accessi 1988
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

di un bel colore dorato acceso con sfumature ambrate, naso molto ricco di numerose sfumature agrumate e fruttate (mandarino,arancio,pompelmo,albicocca) segno di un ottimo lavoro di Ago coi luppolo cascade, ma in bocca è atroce. Secchissima ed amarissima,l'amaro tagliente è slegtato completamente dal corpo asciutto ed esile di questa birra....d'accorso che la west coast ipa non ha il caramellone della east coast ipa ma stavolta la filosofia less is more del BI ha toppato. Ben inteso non ha in generale un ottimo rapporto con le luppolate il Bi però gli altri esperimenti più luppolini loro (tipo nigredo,extrahop) li avevo trovati più equilibrati

Voto 6,16
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 15/04/2015 01:12:07