birra


Per votare è necessario autenticarsi

Hill
Prodotta da Cà Foresto
Regione Veneto
Stile (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 14,5 °P
Gradi alcolici 5,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note American bitter con luppolo cascade. Imbottigliata anche come "Birra Littoria Rossa".
Prodotta presso Bruton
Accessi 3085
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Ho assaggiato un po di tempo fa questa birra ma non l'avevo recensita non trovando il produttore ( sul sito nessun riferimento al fatto che gliela fa Bruton, bella gratitudine). Magnifico colore ambrato scuro, molto agrumata e resinosa grazie all'uso del cascade ( ormai i luppoli inglesi nelle birre inglesi sono una rarità) in bocca amaragnola al punto giusto ma con retrogrusto caramellato e di miele parecchio invasivo e abbastanza inusuale e fuori posto su una strong bitter anche se non per questo non gradevole, ma che la colloca poco adatta per pasteggiare come invece spesso succede a birre di pari stili. E' evidentissima l'ispirazione di matrice Lilith su questa birra anche se qui il connubio tra dolce e amaro è stato bilanciato molto meno bene. Comunque in finale una birra discreta

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/04/2013 00:48:40