birra


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OG 1045 Estiva
Prodotta da Carrobiolo (Fermentum)
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Light Ale - Blond Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici 12 °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Malti:pils e frumento brianzolo Spiga
Luppolo:nelson sauvin
Accessi 2324
psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Riprovata a distanza di tempo. Nulla che faccia pensare ad una Kolsch, agrumato ed erbaceo al naso, assolutamente assenti nelle vere birre di Colonia. Troppo amaro nel finale. Spero almeno abbia usato lievito koelsh, ma e' una birra abbastanza confusa. Il Nelson Sauvin in questo stile el ga entra propi nagutt. Deludentissima.

Voto 5,56
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 22/01/2014 01:46:35

giufandango (133) Lurano (BG), Italia

paglierina, molto limpida, schiuma grossolana ma soffice e molto invitante. Naso di frutta dolce e leggermente speziato, corpo leggero con i malti in retroguardia e una carbonazione leggera, finale piu' maltato e chiuso da un pronunciato erbaceo. Birra pericolosissima e buonissima. Il birraio ha fatto centro.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 05/09/2013 20:08:35

psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Al naso quanto di piu' lontano da una vera Koelsch, con i soliti toni agrumati ed erbacei a farla da padrone, assolutamente fuori posto. Meglio in bocca, ma tutto sommato una birra troppo ibrida per entusiarmarmi. Peccato perche' alcuni prodotti del birrificio sono notevoli, altri molto meno. Non sembra esserci via di mezzo. Probabilmente questa birra e' stata erroneamente inclusa in questo stile, ma ne dubito, viste le note scritte direttamente da loro.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 06/03/2013 10:17:34

Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Gialla paglierina con riflessi verdognoli, opalescente, schiuma candida abbondante e fine, di buona persistenza. Olfatto in cui emerge subito il tono agrumato ed erbaceo dei luppoli americani (mandarino), punte mielate chiare e floreali delicate emergono con l'innalzarsi della temperatura. In bocca ha un attacco di miele di robinia, molto delicato, subito sovrastato da un netto e lunghissimo amaro agrumato di pompelmo rosa, punte sapide "terragne" ai lati della lingua, un finale harshy perfetto per l'estate.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/07/2011 22:01:03

ciaba (213) milano (MI), Italia

Ambrata. Shiuma di media persistenza. Al naso pompelmo, pera e mango. In bocca ananas, agrumato. Tanto buon luppolo rendono questa birra davvero eccezionale. Equlibrata e beverina si lascia bere piacevolmente senza mai stancare. Un'ottima birra tra le migliori mai provate ! Complimenti .

Voto 9,28
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 25/07/2010 13:10:46