birra


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Birra di Natale
Prodotta da Civale
Regione Piemonte
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 8,5 %
Temperatura di servizio 12 °C
Schiuma compatta e persistente
Colore rosso rubino
Aroma frutta secca, datteri e miele
Gusto in bocca sprigiona sensazione di calore, con tendenza al dolce
Abbinamenti gastronomici panettone e pandoro, dolci natalizi
Note prodotta con l’aggiunta di miele di castagno biologico una sola volta l'anno in occasione delle festività natalizie.
Ogni anno questa birra viene variata sia come ricetta che come etichetta
Accessi 1839
rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Schiuma scarsa e poco persistente , color marrone scuro , al naso subito note di caldarrosta (castagna alla brace). Poi subentrano note piu' dolci , ritroviamo sentore dimiele di castagna senza infmaia e senza lode. Alcool eccessivo in gola che copre il retrogusto.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/12/2010 11:51:29

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrato carico buona schiuma media persitenza miele di castagno frutta secca un po erbacee in bocca il miele è meno marcatolieve erbaceo un tocco di acidità tendente al dolce un po di etilico

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/12/2009 00:46:11