birra


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Helles Diablo
Prodotta da Croce di Malto
Regione Piemonte
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 5,2 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Helles con malti affumicati aromatizzata con peperoncini laziali,cingalesi e peruviani. In collaborazione con il microbirrificio Amiata (che la commercializza in una sua versione).
Grande Birra Guida Slow Food 2015
Accessi 1504
malto.matto (318) Milano (MI), Italia

che dire, è una helles al peperoncino. nulla di più, nulla di meno. del peperoncino si sente parecchio sia la sensazione piccante in gola in chiusura di bevuta, sia il tipico sapore/aroma al palato. presente anche una sottile nota affumicata che aiuta a legare meglio il tutto. la consiglio vivamente agli amanti del peperoncino.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 31/12/2013 00:48:03

desalcazzus (34) Vercelli (VC), Italia

Aroma che unisce i sentori del malto con una discreta ma percepibile affumicatura. In bocca la birra e rotonda e "fresca"; l'affumicato non è per nulla invadente e contrasta un po' l'attacco dolce del malto, donando freschezza alla birra e aumentando la bevibilità. Il peperoncino è più o meno avvertibile a seconda delle singole sensibilità al piccante e tende ad arrivare un po' a fine bevuta. In sintesi, un esperimento estremamente interessante, che dona complessità e gradevolezza a uno stile apparentemente semplice, aumentandone la bevibilità.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/09/2013 20:50:45