birra


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Hopfelia
Prodotta da Foglie d'Erba
Regione Friuli Venezia Giulia
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 17 °P
Gradi alcolici 6,8 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Malti: Maris Otter, Pale Malt, CaraPils, Torrefied Wheat.
Luppoli: Tettnanger, Centennial, Citra, Amarillo, Simcoe
Con acqua di fonte delle Dolomiti e resina di Pino Mugo certificato P.E.F.C., raccolto in maniera sostenibile nei boschi del Parco Naturale delle Dolomiti Friulane e del nostro territorio, il più ricco di Erbe Officinali d’Europa, oltre 3.300. Rifermentata con zucchero di canna Muscovado del circuito equo e solidale
Accessi 3826
skarpe (29) calci (PI), Italia

Birra ambrata/arancio leggermente opalescente, due dita di schiuma bianca mediamente persistente. Naso non invasivo, frutta, arancio/pompelmo in risalto. In bocca l'amaro fa da padrona sin dall'imbocco, erbaceo, resinoso. Retrogusto amaro lungo. Carbonazione abbastanza sostenuta.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/05/2014 23:12:21

alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Colore ambrato scuro molto molto invitante, al naso un vero e proprio trionfo di agrumi frutta e resina che ti travolge le narici. In bocca purtroppo si perde un bel po risultando si amara al punto giusto e con un bel sapore di resina di pino e di agrumi ma anche troppo troppo poco corposa per una birra del genere, è comunque una birra molto molto beverina per la gradazione che ha, ma diciamo che un po di malto più non avrebbe guastato mica.

Voto 7,84
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 29/06/2013 12:20:51

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

ipa con i controfiocchi. in bocca è fantastica. scende giù molto bene. tipici sentori agrumati, pino, resinoso, erbaceo. le darei un 8 pieno se non fosse per l'aroma leggermente sottotono.

Voto 7,56
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 25/03/2013 23:06:42

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Colore ambrato pieno, con schiuma generosa e aderente. Al naso sinceramente non mi ha fatto impazzire, leggero agrumato. In bocca invece non male, buon erbaceo e secca e amara nel fine corsa.

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/10/2011 16:39:45

tageuro (34) Trieste (TS), Italia

Birra meravigliosa. Schiuma cremosissima e super persistente, al naso il pino coinvolge e cattura, equilibratissima va giù che è una meraviglia... per altro assai pericolosa perchè non ci si accorge dei gradi alcolici. Amaro fantastico che pulisce tutto. Da berne a gorne. Bravissimi!

Voto 9,68
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 05/09/2011 00:21:12

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Di colore ambrato scarico / arancio, schiuma generosa, ocra, fine, cremosa e molto persistente. Al naso un forte aroma di frutta, pino e resina, non molto elegante ma con una connotazione molto particolare, rustica, “terrosa” che lo rende ugualmente gradevole. In bocca è piuttosto carbonata, l’amaro è deciso ed a dominare sono resina e pino; i malti sono quasi assenti. Acquosa al palato, con una beverinità davvero ottima grazie anche ad una gradazione alcolica molto ben nascosta. Il finale è secco, seguito da un lungo retrogusto amaro, resinoso ed erbaceo, con una nota pepata. Il risultato è quasi una IPA West Coast ben fatta e gustosa.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/03/2011 13:29:55

lobo69 (45) Sant'agata bolognese (BO), Italia

Colore arancio carico, forse un po' troppo torbida, magari colpa del lievito usato. Schiuma dense e persistente, forte carica di aromi al naso es esplosione di amaro in bocca. Aromi di pompelmo, arancia, mandarino... insomma agrumata e resinosa, di buon corpo ma forse un po' troppo carbonata. Amaro persistente dopo la prima boccata.

Voto 6,82
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2011 17:19:39

phd68 (224) Trieste (TS), Italia

La miglior birra assaggiata a birranostra. Colore ambrato, bella schiuma di media persistenza, note ovviamente resinose (c'è il pino mugo) al naso, assolutamente non invadenti anche nel gusto. Amaro discreto.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/02/2010 10:52:44

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrato scarico buona schiuma media persitenza note erbacee resinosa un po agrumate un lieve fruttato discreto amaro

Voto 6,92
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 01/02/2010 01:11:06