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Bevuta al laboratorio del gusto a Pasturana 2011. Gialla dorata, velata, schiuma compatta e fine, vivace perlage. Olfatto nettamente maltoso (miele) con note floreali estive. Anche al gusto dominano i toni di malto (miele millefiori, caramello, creme caramel), discretamente attenuate dai luppoli tedeschi con una pungenza erbacea finale.
Degustata in bottiglia in data: 03/07/2011 12:40:09
IBF torino : color mallo di noce scuro , buon naso ricco di frutta secca e malto. amaro abbastanza bilanciato. piccola nota a margine : oltre la temperatura di servizio da criminale (sara' stata sui 4°) il birraio è stato molto sbrigativo e mi ha spinato solo mezza dose invece dei 10 cl canonici. Perlopiu' ad altri di fianco a me (che non avevano ancora ordinato niente) ha offerto la première della loro natalizia , a me no. Come fare brutta figura e perdere per sempre un cliente.
Degustata alla spina in data: 21/11/2010 13:20:40