birra


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Petrona
Prodotta da I'B
Regione Toscana
Stile (Ale) - Scottish Ale - Export 80
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 17 °P
Gradi alcolici 7 %
Temperatura di servizio 8-9 °C
Schiuma lieve e sottile
Colore rosso rubino carico
Aroma lievi sentori di alcol , di fumo di tostato , di frutta cotta
Gusto note varie dal melograno, ciliegia marasca e mosto di vino cotto , piena e possente all'inizio lascia la bocca asciutta e pulita con un finale secco
Abbinamenti gastronomici bistecca di castrato e pomodori al forno oppure insalata di coniglio con radicchi di campo
Note -
Accessi 1718
Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Si presenta molto bene, con un bel ambrato. Al naso malto in evidenza, al palato scivola via bene, forse gli manca un pò di corposità.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/10/2013 14:00:28

ciaba (213) milano (MI), Italia

Birra di color ambrato e dalla schiuma persistente . Aroma netto di frutti di sottobosco . Gusto di luppolo con il ritorno dei frutti di bosco e a chiudere una vellutata acidità. Una birra particolarmente gasata di poco corpo .

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 12/05/2010 10:12:57