birra


Per votare è necessario autenticarsi

Route 77
Prodotta da Il Mastio
Regione Marche
Stile (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5,8 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note COM’E’

Birra ambrata dal colore ramato intenso, con schiuma fine e persistente. Viene prodotta con puro malto d’orzo. L’aroma dei luppoli nobili americani la fa da padrone, ma il gusto è ben bilanciato dalle note caramellate dei malti selezionati. Una birra di carattere e dalla forte personalità.

ABBINAMENTI

Si accompagna ad affettati misti di suino. Primi piatti succulenti, brasati, carni rosse grigliate e verdure estive alla piastra. Si può osare un abbinamento con una saporita spigola di mare al forno su letto patate a
julienne. Ottima a fine pasto, lascia in bocca un pulito e rinfrescante retrogusto.
Accessi 2036
gambrinus62 (6) Senigallia (AN), Italia

Bella schiuma aderente, colore ambrato rame, velata. Aroma con note di malto caramello, luppolo fresco e resinoso e fruttato di uva fresca. Buon corpo, caramello e sfumature tostate, luppolatura evidente ma non incisiva che bilancia le note dolci per un ottimo equilibrio della birra. Poco frizzante, finale di sufficiente lunghezza, ben equilibrato ed aromatico

Voto 7,3
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 01/04/2012 12:12:50