birra


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Bianca
Prodotta da Maltus Faber
Regione Liguria
Stile (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier
Fermentazione Alta
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 4,7 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note La birra è prodotta con malto pils, frumento ed  avena,utilizzando lo stesso ceppo di lievito che caratterizza il  profilo aromatico delle altre birre Maltus Faber, senza l'uso di spezie o aromatizzazioni.
Accessi 2667
rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Riprovata e trovata piu' in forma...che goduria....giallo velato , fresca , legg. profumata con note di grano e un accenno di floreale , di una beverinita' pericolosa. Con questo caldo siamo sui due litri procapite come minimo.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 13:35:50

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Eccellenza Birra : ambrato scarico , totale assenza di carbonazione (quasi piatta...) , luppolatura delicata , corpo leggero , beva facile. Una birra da tutto pasto

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 05/12/2010 20:18:01

Catan (137) Roma (RM), Italia

color oro abbastanza chiaro velato, schiuma pannosa e persistente. naso fresco e agrumato in particolare di pompelmo. in bocca scivola via velocemente anche grazie al corpo molto acquoso, finale secco amaricante.una discreta blanche

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 22/11/2009 11:01:54

Daniele (615) cagno (CO), Italia

chiara buona schiuma piuttosto persistente note agrumate leggero acidulo in bocca quasi speziata agrumata fresca con un finale amarognolo

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 21/09/2009 19:06:11

maxbeer (51) Genova (GE), Italia

Forse ho fatto bene ad aspettare un po' per il giudizio... infatti trovo la birra migliorata rispetto alle pur gia' buone e interessanti prime cotte. L'aroma speziato/agrumato spicca bene senza essere aggressivo, il "palato" dato dal frumento si avverte ma in un "contesto" diverso dalle classiche blanche, c'e' anche un amaro ben avvertibile (ma piu' morbido rispetto alle prime versioni). Watery il giusto, la persistenza non è lunghissima, quanto basta pero' lasciare la voglia di un altro sorso/bicchiere/bottiglia. Nessun elemento che spicca in modo sconvolgente ma grande equilibrio e piacevolezza.

Voto 8,52
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 14/09/2009 18:58:28

Mr Chiodi (33) Voghera (PV), Italia

Non è una "blanche" canonica... Il colore è giallo molto chiaro e opalescente, con una bella schiuma; il naso presenta note speziate "pizzicanti" date dal lievito, in bocca si confermano queste note (seppure molto gentilmente) con una lieve acidità data dal frumento, che lascia un retrogusto molto pulito. Buona birra, dissetante e delicata.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 12/06/2009 12:39:20