birra


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Ambar
Prodotta da San Biagio
Regione Umbria
Stile (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici 16,5 °P
Gradi alcolici 6 %
Temperatura di servizio 10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 3293
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Forse perchè l'ho assaggiata un po dopo di voi ma non l'ho trovata in fondo così pessima, anche se senza dubbio al naso e al gusto mi sembrava più una bock che una strong bitter, quindi i voti sono da considerare nel contesto di una birra fuori stile, non nel contesto di una birra di per se cattiva. Bel colore rubino intenso con schiuma bianca poco persistente, al naso ha un sentore molto forte di liquirizia e caramello con una punta di speziato ( interessante per carità ma su una strong bitter?) in bocca purtroppo è molto watery con un corpo quasi nullo e con un gusto più improntato sul dolciastro/biscottato se proprio si deve sentire qualcosa ( ripeto, questa è una bock per me) visto che il luppolo praticamente non è pervenuto. Birra bizzarra ma non da buttare al cesso, ho bevuto di molto peggio e da anche da nomi più blasonati :)

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 28/06/2013 10:46:35

Ditone (125) Novara (NO), Italia

L'aspetto sarebbe anche discreto, ma il resto lascia a desiderare: aroma molto lieve, quasi nullo, qualche tostatura. In bocca una carbonazione eccessiva, una lieve tostatura, poco caramello e corpo nullo. Ci si attende ben altro da una bottiglia così pretenziosa nell'aspetto...

Voto 4,82
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 24/10/2011 15:39:51

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrato carico schiuma non abbondante naso leggermnte acidulo un piatto in bocca ppoco armoatica poc corpo leggero caramello una nota tostata poco amara leggera acidità

Voto 4,72
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 10/03/2010 00:10:23

Tyrser (56) Brusimpiano (VA), Italia

Si presenta scura con schiuma con bolle irregolari. Al naso una nota acida non invadente ma presente. In bocca sregolatissima: prima liquirizia (tabu') invadentissima che sfuma in una sensazione di caffè in polvere in bocca e poi arriva l'acido persistente ad asfaltare tutto. Corpo esile. Manca tutta la parte del caramello. Scomposta e non a posto direi. Alla prossima.

Voto 3,66
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 17/12/2008 20:37:00