Ranking: 72% Voti: 4
birra di frumento esile,poco convincente,iso amil acetato sopra le righe luppolo tendente all'astringenza
Degustata in bottiglia in data: 07/12/2012 22:09:28
Forse una delle migliori birre che fanno, sicuramente centratissima nello stile che deve rappresentare. Bel colore paglierino pallido, abbondante cappello di schiuma e già al naso note di banana e pane tostato. Al palato amaro non molto marcato ma con un piacevole e persistente retrogusto, corpo debole ma molto beverina. Birra consigliata, ottima Weisse!!!
Degustata in bottiglia in data: 01/04/2011 18:11:18
Che weizen... splendido color ambrato torbido con schiuma persistente e fine. Aroma speziato e fruttato. In bocca il gusto è di banana matura e malto . Molto fresca e dissetante , Un'ottima Bolognen Weizen
Degustata in bottiglia in data: 19/01/2011 20:44:12
Assaggiata sia in bottiglia che alla spina ma in bottiglia mi ha stupito. Ottimo aroma di luppolo molto delicato e quel gusto di weisse bananoso dolce e floreale allo stesso tempo. Non so se è tutto merito di chi lo ha fatta o se hanno trovato un ceppo di lievito diverso dagli altri. Pero' posso affermare che è una delle poche weisse artigianali italiane che mi piace!
Degustata in bottiglia in data: 23/05/2009 11:30:13