birra


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Port'er mejo
Prodotta da Troll
Regione Piemonte
Stile (Ale) - Porter - Brown Porter
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 0 °P
Gradi alcolici 4,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note E' una birra di antico stile anglosassone ispirata alle porter, tradizionalmente consumate dagli scaricatori di porto. Scura, secca e leggera nell'alcool (4,5 gradi), è caratterizzata da uno spiccato contributo del malto torrefatto che conferisce note di caffé e cioccolato, e dall'elevato grado di amaro, totalmente ricavato da luppoli europei. Ne risulta una birra con sapori intensi e aromi cioccolatosi ed erbacei.Prodotta un tempo in esclusiva per il locale "Open Baladin"
Accessi 2635
Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Bevuta a Pasturana 2011. Tonaca di frate scuro, velata. Olfatto netto di torrefatto (caffé, cappuccino, cacao amaro) emergono anche sentori di gheriglio di noce e pera cotta al forno. Al gusto ha un attacco dolce di frutta matura e cotta (torta di mele, pera) e una soprendente frizzantezza acida ai lati (ricordo delle porter originarie, come il celebre esperimento di De Dolle?), finale pulito di caffé con cenni di liquirizia, sul palato rimane un po' di aroma di frutta cotta.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 03/07/2011 12:25:11

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Ottima Porter. niente da dire. perfetta. un voto in + al gusto per la spillatura a pompa che ne esalta ancora di + le qualità.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 16/01/2011 15:29:13

Davide Bussola (44) Dormelletto (NO), Italia

Buona porter, piuttosto morbida. Caffè, cioccolato, ottima bevibilità

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/09/2010 14:33:34

Daniele (615) cagno (CO), Italia

scura schiuma media discreta persitenza naso tostato caffe cioccolato buona secchezza buona amaro tostature marcate ma piuttosto morbida al palato

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 12/04/2010 00:34:52