birra


Per votare è necessario autenticarsi

OG 1048 Brown Ale
Prodotta da Carrobiolo (Fermentum)
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Brown Ale - Northern Brown
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 12 °P
Gradi alcolici 4,9 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Grande Birra Guida Slow Food 2015
Accessi 2465
giufandango (133) Lurano (BG), Italia

colore che va dall' ambrato al rosso rubino, schiuma tenue subito diradata. Naso ricco di caramello, tostato e nocciola, abboccato ricco di malti, finale giustamente watery con un secco giusto per lo stile. Una fantastica real ale evergreen e fuori da ogni moda in termini di luppolatura, a mio avviso la migliore interpretazione di questo stile.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 01/09/2013 16:17:22

Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Ambrata/bronzo, torbida, schiuma fine color cappuccino di buona persistenza. Olfatto segnato da caramello, toni torrefatti (cappuccino, caffé), un tocco di liquirizia e di crosta di pane, punte pepate. Al gusto ha un attacco di caramello, miele di castagno, pane di segale, una piacevole punta acidula ai lati della lingua e un moderato ma secco amaro finale, molto pulito.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 26/07/2011 21:10:10

ciaba (213) milano (MI), Italia

Ambrato / ramato con schiuma di media persistenza. Aroma di crosta di pizza bruciacchiato , gusto di malto leggermente tostato. Niente di speciale per questa birra leggermente amara nel finale .

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 31/07/2010 16:15:48

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrato carico schiuma medai discreta persitenza naso un po povere leggero malto un po di disinfettante in bocca buone note maltate leggero tostato discreto amato poco aromatico

Voto 5,98
Aspetto 8/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 30/11/2009 19:12:32