birra


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Castagnola
Prodotta da Iris Birra
Regione Campania
Stile (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)
Fermentazione Bassa
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici 12 °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 2847
malto.matto (318) Milano (MI), Italia

forse la migliore produzione del birrificio. la castagna si avverte e la birra risulta piacevole e ben fatta.

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 05/12/2014 14:07:00

Oblomov (8) salerno (SA), Italia

Bottiglia avuta in omaggio. Gusto anonimo, se non fosse per quella acidità non proprio in linea con la produzione di una birra artigianale.

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2010 23:28:04

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

colore arancio torbido con buon cappello di schiuma bianca. L’aroma è tutto di castagne secche, con qualche sentore di miele in secondo piano. Corpo abbastanza leggero ai limiti dell’acquosità, , ha gusto di malto e poco altro. Certo, si beve bene. Un po’ di miele al palato, un po’ di amaro erbaceo nel finale a fare di contorno alle castagne. Poco altro. La cosa migliore rimane senza dubbio l’aroma di castagne secche.

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 25/03/2010 14:59:42

stellina (8) siena (SI), Italia

Tra le migliori provate a Milano.Buon corpo, schiumosità persistente e persistenza retrolfattiva. Strutturalemnte complessa. nessun difetto. Aroma alla castagna presente alla bocca e al palato, si accompagna bene con diversi piatti. Beverina, non eccessivamente alcolica.Colore rosso, pulita ed elegante. Bouquet equilibrato, nonostante gli aromi piuttosto marcati di affumicato, castagna e miele.

Voto 10
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 30/01/2009 03:06:20

beerland (27) salerno (SA), Italia

non posso che riconfermare il commento, bevuta la settimana scorsa con degli amici, devo dire che il giudizio complessivo è stato soddisfacente. Schiumosità compatta.persistenza retrolfattiva che lascia decisamente soddisfatti. mi risulta aumentato il grado di beverinità.buon equilibrio tra gli aromi, nessun eccesso particolare che rompe l'equilibrio.Accompagnata ai dolci alla castagna avellinesi, unica, perfetta. Birra pulita ed elengante. Credo sia tra le migliori della linea Iris.

Voto 9,6
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 29/01/2009 11:00:55

beerland (27) salerno (SA), Italia

l'ho riprovata dopo un anno e devo dire che è migliorata.Sapore delicato e al tempo stesso caratterizzante, non invadente.Si presenta molto bene al palato.una birra equilibrata.corposità giusta, non perfettamente limpida, ma quasi, dovuto ovviamente alla natura dell'aroma.schiuma compatta e persistente.intensità e finezza olfattiva interessanti

Voto 9,68
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 12/12/2008 23:40:20

McGowan (15) Salerno (SA), Italia

Una fontana di aceto di birra....

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 12/07/2008 16:09:06

birrofila (14) portici (NA), Italia

Nulla di stupefacente, certo, ma i commenti precedenti li trovo un po cattivelli.

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/01/2008 22:12:02

Aigor (96) Milano (MI), Italia

L'aroma e il gusto di castagna è presente ma non invadente, soprattutto in bocca, con un leggero affumicato. Naso un po' povero, e corpo decisamente watery.

Voto 5,88
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 02/12/2007 15:39:45

McGowan (15) Salerno (SA), Italia

Watery, anonima, giusto un pò di affumicato a ricordare le castagne... Di certo non una grande birra.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 12/05/2007 15:47:16