Utente

stellina (8)
siena (SI), Italia


Produttore Birra Stile
Grado Plato Strada San Felice (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

provata un po' di tempo fa. non ricordo tutti i dettagliperchè è passata un po' di tempo, ma ricordo che fu molto gradita, ne portai a casa 3 bottiglie. spero di riprovarla e di votare di nuovo, aggingendo più dettagli. ricrodo aroma molto mielato, piacevole.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 30/01/2009 03:08:58


Produttore Birra Stile
Iris Birra Castagnola (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Tra le migliori provate a Milano.Buon corpo, schiumosità persistente e persistenza retrolfattiva. Strutturalemnte complessa. nessun difetto. Aroma alla castagna presente alla bocca e al palato, si accompagna bene con diversi piatti. Beverina, non eccessivamente alcolica.Colore rosso, pulita ed elegante. Bouquet equilibrato, nonostante gli aromi piuttosto marcati di affumicato, castagna e miele.

Voto 10
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 30/01/2009 03:06:20


Produttore Birra Stile
Iris Birra Habanero (Peperoncino) (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Provata a milano a dicembre all'artigiano in fiera.Devo dire che poche ne ho provate così.Al di là dell'originalità dell'aroma, si presenta come una beer molto stuzzicante. Strutturalmente complessa e ben equilibrata, elegante, pizzica in bocca e ed è molto caratteristica soprattutto per il retrogusto al peperoncino.Potrebbe migliorare il corpo e la schiuma,talvolta a bolle grosse e poco compatta.Chiusura finale non acida, nessun eccesso di amaro.Sentori di peperoncino accentuati.Data l'eccessiva caratteristicità, credo vada leggermente aggiustata di malto e luppolo, ma il risultato, al contrario di quanto eccessivamente detto in qualche commento, è già abbastanza buono.Curiosa di provarla con la cucina calabrese.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 30/01/2009 02:55:34


Produttore Birra Stile
Iris Birra Frumentina (weizen) (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

ne ho saggiata solo un po' dal bicchiere di un amico, ma mi è sembrata ok. molto beverina. in evidenza il fruttato, e direi amaro qasi inesistente, quasi ineccepibile. schiuma persistente e compatta.buon corpo. per nulla anonima. non tra le mie preferite comunque.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/01/2009 02:33:16


Produttore Birra Stile
Iris Birra Bionda (Iris pils) (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Fresca e molto beverina, non molto alcolica. Belle note marcate di miele chiuse da un ottima luppolatura finale.fresca e molto beverina.niente da ridire.

Voto 9,28
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 30/01/2009 02:30:12


Produttore Birra Stile
Mostodolce Martellina (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

forse tropo dolce, ma rispetto a tante altre, equilibrata e beverina. miele presente sia al naso che al palato.schiuma compatta. buona.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/01/2009 01:06:19


Produttore Birra Stile
Amiata Bastarda Rossa (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

non è facile trovare una birra alla castagna soddisfacente. ne ho trovate sinceramente poche. corpo non eccellente e schiumosità quasi evanescente. Leggero eccesso di acidità sul finale.Si distinguono aromi mielati e aroma di castagna, ma il mix non è perfetto. Può migliorare

Voto 5,6
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 30/01/2009 00:47:32


Produttore Birra Stile
Bruton Lilith (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

degustata qualche mese fa in bottiglia. Colore ambrato, pulita ed elegante.beverina.Note fruttate e caramellate. schiumosità persistente. molto interessante

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/01/2009 00:41:59