birra


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Christmas Duck
Prodotta da L'Olmaia
Regione Toscana
Stile (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 8,5 %
Temperatura di servizio 12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note aromatizzata con miele di olmo e mielata di mele
Accessi 3373
psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Bevuta al Christmas beer festival di Imbersago, alla spina, in abbinamento al panettone. A parte l'abbinamento disastroso, nonostante il nome questa e' difficilmente una birra di Natale. Buona la schiuma ma molto torbida, troppo acida, evanescente al naso, finale molto corto e per nulla morbido. Il miele di olmo probabilmente l'anno usato per le fette biscottate a colazione. Possibile che il fusto fosse in condizioni scadenti, altrimenti se e' il risultato e' voluto e' solamente una birra mediocre e sbilanciata. Boh:

Voto 2,38
Aspetto 2/10
Aroma 2/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 2/10

Degustata alla spina in data: 09/12/2012 20:40:56

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Uscita male , miele completamente assente , malto latitante , leggermente acida.

Voto 4,72
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 10/02/2012 20:26:08

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Eccellenza Birra : color mogano scuro , saporita , un tocco dolce nel finale dato dal miele , mantiene durante la bevuta un bel caratterino nonostante i pochi mesi di invecchiamento.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 05/12/2010 20:32:55

marcolac (10) Grugliasco (TO), Italia

Buon retrogusto di caffè e buon finale amaro. Per nulla dolce come spesso sono le Birre di Natale.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 19/08/2010 11:55:03

Daniele (615) cagno (CO), Italia

scura buona schiuma media persitenza il naso non è molto intenso leggero miele un poco di tostature anche in bocca rimane delicata il corpo è poco bilanciata ma un po sottotono

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/12/2009 00:25:57

Catan (137) Roma (RM), Italia

color mogano scuro, bellissima schiuma marrone chiaro quasi cremosa. al naso deludente per via della scarsa intensità, si percepisce un debolissimo miele. in bocca è di corpo rotondo, buona la persistenza e non è evidente il tenore alcolico.nel complesso sotto le aspettative

Voto 6,46
Aspetto 9/10
Aroma 5/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 12/12/2009 10:58:57

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Scurissima con bella schiuma nocciola non persistente. naso non molto presente appena si scalda escono le note dolci del miele

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/10/2009 18:27:07

maxbeer (51) Genova (GE), Italia

L'aroma ha un fenolico leggero ma non bilanciato da spunti particolarmente interessanti; meglio in bocca, piuttosto equilibrata.

Voto 7,26
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/10/2007 22:36:27