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Bevuta a Pasturana 2011. Ambrata carica, quasi limpida, leggermente opalescente. Olfatto fine, con molto caramello, "nutty" e note agrumate di pompelmo sullo sfondo. Al gusto ha un attacco deciso di caramello e una possenza liquorosa di frutta sotto spirito, ben presenti note agre ai lati (pompelmo, toni quasi acetici), bell'amaro finale, buon corpo.
Degustata alla spina in data: 03/07/2011 12:10:25
Color ambrato bello carico , schiuma abbondante e mediamente persistente. Naso vario seppur non intenso : erba tagliata , un ricordo di fieno , sentori dolciastri che ben si fondono con un richiamo di scorza d'arancia candita. In bocca è lievemente sovracarbonata per i miei gusti , ma è di grandissima beva e con un amaro netto, prolungato ma non invasivo . Un pizzico di struttura e di aromaticita' in piu' le gioverebbe ulteriormente. Nella sua semplicita' è un prodotto che conferma come questo birrificio è sempre garanzia di buone birre.
Degustata in bottiglia in data: 19/05/2011 21:38:01
Ottima schiuma, bel colore carico e impenetrabile. al naso un leggero aroma di luppoli americani, carbonazione bassa, al gusto un leggero caramello e un finale per nulla amaro.
Degustata alla spina in data: 05/05/2011 08:23:15