birra


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Amber Ale
Prodotta da Maltus Faber
Regione Liguria
Stile (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 5,2 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note brassata con 5 varietà diverse di luppolo americano, subisce un DH di 15 giorni
Accessi 2223
Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Bevuta a Pasturana 2011. Ambrata carica, quasi limpida, leggermente opalescente. Olfatto fine, con molto caramello, "nutty" e note agrumate di pompelmo sullo sfondo. Al gusto ha un attacco deciso di caramello e una possenza liquorosa di frutta sotto spirito, ben presenti note agre ai lati (pompelmo, toni quasi acetici), bell'amaro finale, buon corpo.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 03/07/2011 12:10:25

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Color ambrato bello carico , schiuma abbondante e mediamente persistente. Naso vario seppur non intenso : erba tagliata , un ricordo di fieno , sentori dolciastri che ben si fondono con un richiamo di scorza d'arancia candita. In bocca è lievemente sovracarbonata per i miei gusti , ma è di grandissima beva e con un amaro netto, prolungato ma non invasivo . Un pizzico di struttura e di aromaticita' in piu' le gioverebbe ulteriormente. Nella sua semplicita' è un prodotto che conferma come questo birrificio è sempre garanzia di buone birre.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/05/2011 21:38:01

giufandango (133) Lurano (BG), Italia

Ottima schiuma, bel colore carico e impenetrabile. al naso un leggero aroma di luppoli americani, carbonazione bassa, al gusto un leggero caramello e un finale per nulla amaro.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 05/05/2011 08:23:15