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bottiglia invecchiata quasi un paio d'anni. presenta un notevole strato di schiuma color cappuccino, compatto, fine, persistente. birra color nero impenetrabile. naso vinoso, legno, frutta sotto spirito. in bocca densità elevata, media frizzantezza, calda, avvolgente, "voluttuosa". si avvertono principalmente note vinose, legnose, frutta rossa acerba, uva, tostatura, liquirizia. lungo finale di cioccolato fondente e liquore, sottile astringenza e ancora legno. ottima beverinità. mi ha impressionato.
Degustata in bottiglia in data: 22/01/2013 21:43:55
Eccellenza Birra ; il colore ha preso riflessi piu' chiari rispetto alla imperial base. In questa birra pero' c'è tutto ; vinoso , legno , acidulo , tostato , liquirizia. Stando li' ancora qualche minuto avrei potuto tirare fuori altri profumi, peccato che pur essendo una birra davvero difficile si fa bere con un certo piglio. Un piccolo capolavoro
Degustata in bottiglia in data: 05/12/2010 20:55:14