birra


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Draco
Prodotta da Montegioco
Regione Piemonte
Stile (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 11 %
Temperatura di servizio 12-14 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note La Draco viene preparata sulla base della Demon Hunter aggiungendo durante la seconda fase di fermentazione ulteriore lievito, succo di mirtilli e zucchero di malto portando il volume alcolico finale da 8.5% a 11 %
Grande Birra Guida Slow Food 2015
Accessi 5171
Catan (137) Roma (RM), Italia

Color ambrato carico, bella schiuma molto fine e persistente. Al naso subito una nota fresca di frutta rossa, che lascia spazio a sentori alcolici e maltati. In bocca inizialmente molto warmer, con l'alcol che spicca, per poi evolversi in toni complessi dolci e di frutta secca. Finale molto lungo. Birra complessa

Voto 7,88
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 17/02/2014 00:22:10

KIKO (213) Bologna (BO), Italia

Beh non male, certo mi aspettavo meglio però.Un bo troppo facile come barleywine,nel senso che il suo scorrere facile lascia più sensazione ubriaca senza soddisfare a sufficienza. Bel naso (note alcoliche,caramellate e mirtillo maturo) che però viene un po' a mancare di un corrispettivo in bocca. Comunque ottima bevuta

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:31:24

alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Eurhop 2013. Colore granata scuro con riflessi rubino, carbonazione rasa come impone lo stile ( spillata a pompa poi) al naso sentori di frutta rossa, sotto spirito, caramello, in bocca si riconferma molto fruttata e dolce con un corpo bello denso ed avvolgente e con gli 11 gradi che non si avvertono per niente. Questo barley non essendo ( credo) passato in botte non ha i sentori legnosi e ossidati più tipici di questo stile però devo dire che merita assai

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 21/10/2013 14:10:20

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

ambrato molto scuro. schiuma sottile e lievemente persistente. al naso esplosione di frutta rossa matura, frutti di bosco, soprattutto mirtilli. poi anche lieve sentore etilico. in bocca calda e avvolgente, ancora protagonisti gli aromi fruttati. l'alcol è nascosto bene dalla forte sapidità del prodotto, ma si lascia avvertire a tratti. presente una sottile acidità che aiuta a renderla più beverina. finale secco e che scalda la gola. birra complessa di difficile collocazione.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 09/12/2012 12:43:34

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Ambrato carico , quasi marrone , riflessi rosso rubino con una bella schiuma ma non molto persistente. Nota alcoolica in evidenza al naso , a seguire frutta rossa matura con un affondo finale di mirtillo degno del miglior cespuglio di sottobosco. In bocca ti avvolge come un tabarro , rimane li' per poi materializzarsi di fronte a te con le sembianze di una bella donna per portarti mano nella mano fino alla fine della bevuta. Una persistenza aromatica favolosa , frutti di bosco in retrolfattiva da far impallidire. Una beverinita' e una piacevolezza di bevuta estrema . Scalda in gola ma non ti manda in pappa il cervello ; te lo manda solo in brodo di giuggiole.

Voto 8,06
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 17/03/2011 15:06:03

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata schiuma non abbonante poco persitente note furttate etiliche maltate caramello leggera ossidazione in bocca alcolica riscaldante frutti di bosco leggeri lieviti

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/06/2009 02:27:25

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Birra ben fatta, ma non nelle mie corde. L'alcool non copre tutto come si potrebbe pensare, ma l'insieme in bocca lo trovo poco gradevole. Comunque birra pericolosissima, 2 bicchieri e farete fatica a rialzarvi :-)

Voto 7,44
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 24/07/2007 08:21:53

chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

festa Bidu': mirtilloche nasconde molto bene l'alcool al naso, che pure è ben presnete. In bocca esplode letteralmente, molto complessa, equilibrata, grandissima. Ho dovuto baciare il birraio!

Voto 8,96
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 23/07/2007 14:46:32

Ditone (125) Novara (NO), Italia

[alla festa Bidu] Colore rosso scuro, leggermente velata. Al naso frutti di bosco sotto spirito, in bocca morbida, equilibrata, calda ma nonostante gli 11° molto beverina. Strepitosa.

Voto 8,58
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 23/07/2007 11:03:46

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Birra interessantissima, e pare una versione diversa rispetto al solito, in cui viene utilizzato sciroppo di mirtillo, mentre questa volta polpa di mirtillo. Questa modifica l'ha resa più fresca come birra, e quindi ancora più beverina rispetto all'altra versione, e a dirla tutta la preferisco con la polpa di mirtillo. Al naso è molto intensa e si sente molto l'aromatizzazione del mirtillo, ma anche altri frutti di bosco a bacca nera, come la mora, il gelso, e alcune note leggermente tostate. In bocca davvero piacevole e il calore nemmeno si percepisce, ma attenzione è una birra da 11%

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 05/02/2007 09:36:55

chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

Bevuta allo Sherwood di Nicorvo. Il mirtillo e' molto leggiadro, decisamente non invasivo. In bocca una leggera acidita', che pare dovuta (secondo il ben informato Nino) all'uso di polpa di mirtillo. Decisamente piacevole, aumenta la beverinita'.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 05/02/2007 09:13:47