birra


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Jadis
Prodotta da Toccalmatto
Regione Emilia Romagna
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 6,5 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Double Blanche con il 5% di mosto d'uva fortana.
luppoli: cascade, ek goldings
stagionale autunnale/invernale
Accessi 2854
grappolospargolo (27) napoli (NA), Italia

Birra dal colore del succo di pompelmo rosa, spuma bianca, poco ricca e poco persistente, bollicine fini e non particolarmente numerose. Al naso gioca sul fruttato acido: piccoli frutti di bosco, agrumato, qualche accenno vegetale da luppolo, in bocca è di una scorrevolezza spaventosa, la bollicina è molto elegante, non è un sorso complesso nè particolarmente persistente, ma di bella pulizia, molto sgrassante, beverina, il mosto si sente nella nota vinosa a chiudere il cerchio ma ciò che mi piace è la sua tannicità nella bevuta e la spiccata acidità.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2014 10:34:48

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Diversa dall'ultima Jadis bevuta tempo fa , questa è molto piu' rustica e scattante in bocca e ha quel vinoso da osteria d'una volta che colpisce e conforta. Molto buona.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/02/2012 20:14:50

raf48 (75) Carpi (MO), Italia

Arancio chiaro con bella schiuma fine.Aromi di uva e frutti rossi non invadenti.In bocca ritorna il sapore del mosto con una punta di acidità.

Voto 6,2
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 04/12/2011 11:22:22

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Sara' sicuramente colpa del fusto da me assaggiato, ma birra equilibrata, ottimo prodotto e gradevole (gli altri commenti) sicuramente non sono giudizi adatti a questa "birra". Sinceramente non capisco se sia una spaventosa infezione e/o fermentazione non andata a buon fine, oppure l'ultima frontiera del famolo strano.

Voto 2,98
Aspetto 3/10
Aroma 6/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 2/10

Degustata alla spina in data: 06/06/2011 17:36:43

desalcazzus (34) Vercelli (VC), Italia

Originale, a partire dal colore, ma indubbiamente un ottimo prodotto. IL mosto d'uva fa la sua parte, e si percepisce una leggerissia acidità, ma in generale la birra è equilibrata e si beve con gran piacere.

Voto 7,56
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 22/04/2011 20:23:42

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Color arancio scarico, schiuma pannosa mediamente persistente. Al naso è vinosa , con note di ciliegia che vanno in crescendo , ricorda a tratti i vini rosati anche se come profumi in generale è decisamente meno intensa. In bocca è morbida , con una punta leggera di acidita' che aggiunge freschezza. Nel complesso una birra fine , delicata , studiata per essere molto beverina e piacevole.

Voto 6,98
Aspetto 9/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 22/01/2011 20:38:56

Catan (137) Roma (RM), Italia

colore aranciato chiaro quasi rosè, schiuma di poca persistenza. naso particolare con sentori fruttati, in particolare di frutti rossi, di frumento e con un vinoso appena accennato. in bocca, dopo un ingresso leggermente astringente, è armonica e bilanciata, con un lungo finale secco che lascia un retrogusto di visciole.corpo leggero e buona beva.gradevole.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/04/2010 15:16:24

ciaba (213) milano (MI), Italia

color pompelmo rosa, schiuma poco persistente . Al gusto leggermente acida , con sentori di luppolo netti .

Voto 7,3
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/04/2010 10:13:13

Daniele (615) cagno (CO), Italia

arancio poca schiuma non molto persitente il naso e livemente speziato una leggera sensazione dolce frumento uva in bocca legerza fruttata leggero tannico poco amaro leggermente acidula

Voto 7,12
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/11/2009 12:07:25