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L'ho bevuta in tante occasioni...sia alla spina che in bottiglia...a tratti mi aggrada di gusto.Non tiene la schiuma e mi è capitata di berne alcune che sapevano d'oliva...peccato!Spesso alla spina è acida:praticamente da buttare via
Degustata in bottiglia in data: 23/09/2009 13:00:28
l'unica cosa di buono in questa birra è l'aspetto, si dichiara pils ma non ha ne aroma di luppolo ne il corpo maltoso, non ci siamo proprio, lattico e acetone al naso con sottili note di miele, il corpo ripropone l'acetico in un mix di diffetti che fanno pensare che la bottiglia sia completamente andata a male eppure si legge che è pastorizzata, inoltre in 3 bottiglie diverse si nota una forte instabilità con un unico comune denominatore "la birra risulta pessima". consiglio al birrificio una consulenza da un bravo mastro birraio.
Degustata in bottiglia in data: 27/03/2009 19:25:55
Ribevuta in bottiglia presenta un bell’aspetto ma con scarse sensazioni olfattive, un po’ di miele e un vago odore di formaggio (luppolo vecchio?), in bocca si sente il miele e poco altro, rimane il retrogusto di fontina in bocca abbastanza sgradevole, birra da rivedere
Degustata in bottiglia in data: 29/09/2008 17:25:43
Aspetto invitante, schiuma pannosa, colore dorato. Naso lievissimo di miele e null'altro. In bocca poco malto, poco luppolo, poco di tutto. In retrogusto un "dado cotto" forse dato dalla pastorizzazione. Perchè fare la copia della Peroni??
Degustata in bottiglia in data: 29/09/2008 11:17:19
La birra è migliorata molto negli ultimi anni, ma serve ancora tanto lavoro, ma il birraio umile e volenteroso c'è la mette tutta.. Diamogli fiducia
Degustata alla spina in data: 16/07/2007 17:37:03
La dolmen chiara l’ho provata a montevecchio durante la manifestazione tirocinata da un sempre troppo buono ( con i burrifici) kuaska, si presenta benissimo, con un bel colore dorato pieno e una schiuma pannossa compatta e discretamente persistente, all’aroma molto flebile ricorda sentori lattiginosi, panna fresca , alcuni dicono miele, ma il dolciastro che può anche starci è veramente flebile , io lo sentito vagamente , ma più un impressione che una convinzione, comunque non è sufficiente a caratterizzarla , scarso l’aroma di luppolo, ne rammaricante ne aromatizzante. Al gusto non lascia nessuna indicazione precisa la lupolatura è scarsa e forse leggermente aciudula scende giu’ molto anonima, all’aroma riporta i sentori del profumo. Questa dolmen è una birrettina, si presenta bene ma non regala nulla di particolare, forse bevuta fresca può essere piacevole e dissetante anche se poco beverina, ma comunque da una birra artiginale pretendo di più, da migliorare.
Degustata in bottiglia in data: 09/07/2007 13:00:47
Birra insodisfacente.......la lupolatura e' appena accennata........forse io non avro' trovato la bottiglia giusta ma quella che ho bevuto io sapeva di fonzies al formaggio......deludente
Degustata in bottiglia in data: 06/02/2007 18:48:46