birra


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Verbum
Prodotta da San Biagio
Regione Umbria
Stile (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen
Fermentazione Alta
Bicchiere Weizenglas   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 7 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 2704
Berech (27) Casatenovo (LC), Italia

Per essere una Weizen è davvero troppo limpida (sembra filtrata) e la schiuma non dura nulla (bicchiere corretto). Anche all'occhio si vede che è davvero troppo gasata. Peccato perché ne ho tenuto lì un mezzo bicchiere a sgasare e il giorno dopo, seppur deteriorata, mostrava un sapore nettamente migliore, priva ormai delle bolle, per questo ho voluto darle un voto in più, anche se non se lo meritava, al gusto. Comunque al naso si sente profumo di limone e qualche nota di frutta gialla. In bocca è gasatissima, ma se si supera questo, si sentono note citriche, leggermente erbacee e ancora frutta gialla.

Voto 5,08
Aspetto 2/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2018 21:49:47

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Senza infamia e senza lode. Beverina ma troppo carbonata.

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 13:33:10

desalcazzus (34) Vercelli (VC), Italia

Gasatura esagerata. Pensavo fosse un problema della bottiglia ma, leggendo l'altra recensione, mi sono ricreduto. Impossibile, o quasi, percepire aromi o gusti particolari. Bolle ovunque...

Voto 2,1
Aspetto 3/10
Aroma 2/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 2/10

Degustata in bottiglia in data: 22/04/2011 19:39:46

ciaba (213) milano (MI), Italia

Ma che roba è ? Versata in un Weizenglas sembrava un vulcano in eruzione :mai viste tante bolle e tanta schiuma che non si fermava mai. Citrica al naso. In bocca sembra di avere una meringa che continua a lievitare . Pessima . Con quello che l'ho pagata !!!!

Voto 1,7
Aspetto 2/10
Aroma 2/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 01/02/2011 19:09:06