birra


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Old Jack
Prodotta da Doppio Malto Erba
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 16 °P
Gradi alcolici 6,3 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Old Jack
Accessi 3066
psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Bevuta direttamente al locale di produzione. Mi e' stata servita con il dolce come 'chocolate stout'(?) dai camerieri. Ovviamente nulla a che vedere con il genere, in realta' e' una stout con sentori di caffe', liquirizia e tostato. Non troppo secca e con un buon finale amaro, il voto basso e' sulla presentazione, non e' possibile presentare una birra sbagliando stile. Comunque non male.

Voto 5,68
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 3/10

Degustata alla spina in data: 19/09/2012 03:52:28

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata buona schiuma abbastanza persitenza non ampia negli aromi in bocca caramelo malto finale poco luppolo ma piuttosto bilanciata di facile beva

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 21/05/2008 21:35:38

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Birra strana ma buona. un incrocio tra una porter ed una stout. al naso si impone il tostato ed un lieve caffè. molto piacevole

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 30/03/2008 23:05:43

maxbeer (51) Genova (GE), Italia

Birra interessante, ma (forse per una bottiglia troppo poco matura?) un po' ruvida e non del tutto equilibrata nelle sue note "scure" di tostati e liquirizia- senza per questo avere veri e propri difetti. Da riprovare dopo un po' di "cantina".

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/12/2007 00:30:31

Draco (68) Besana (MI), Italia

Bella schiuma consistente e persistente di colore cappuccino che sovrasta un colore bruno molto scuro. Al naso si presenta con note di malto tostato e fondo di caffè poco persistenti. Al gusto si presentano le stesse caratteristiche che all'olfatto accompagnate da un corpo medio e da una chiusura amara da tostatura.

Voto 6,58
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 26/11/2007 14:18:37

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Una birra che non mi ha impressionato, sembra quasi fatta da un homebrewer con il primo kit. Il colore era l'unica cosa stupenda, colore nero con bellissimi riflessi rubini. Ma al naso si percepisce lievito in autolisi, e un po' di liquirizia. Al sapore era molto metallica, poco persistente e per nulla complessa.

Voto 5,3
Aspetto 8/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 25/06/2007 13:15:37

seeker4 (8) albavilla (CO), Italia

Questa scura si discosta dalle stout per rivelarsi come una piccolo gioiello da degustazione. La schiuma non è cremosa come quella di una Guinnes o di una Beamish, ma ha un bel color caffé: aroma percepibile anche al naso. Old-Jack ha un color liquirizia, è pungente, amarognola, ricca. Perfetta da abbinare ad un dolce al cioccolato fondente (sacher, piccoli soufflé), ma anche a piatti ricchi e saporiti quali uno stinco arrosto. Da provare!

Voto 8,8
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 21/05/2007 16:03:52

enza50 (26) salerno (SA), Italia

una birra particolare, un gusto intenso profumi importanti, davvero gradevole.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/02/2007 16:47:25