birra


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Dorina
Prodotta da Troll
Regione Piemonte
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Tulipano   
Gradi saccarometrici 13 °P
Gradi alcolici 5,2 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note belgian pale aromatizzata con spezie e fiori.
Birra Quotidiana Guida Slow Food 2015
Accessi 3252
friedgorgo (25) Bologna (BO), Italia

Una birra meravigliosa, davvero da bere a secchiate come scrivono tutti. Equilibratissima nella sua ricchezza olfattiva, con una combinazione letale di speziatura pungente + punta di citrico che invoglia a proseguire la bevuta. Curiosamente sono il primo su questo sito a votarla avendola bevuta in bottiglia.

Voto 8,3
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 15/01/2014 02:07:54

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

bella alla vista. bella schiuma pannosa e mediamente persistente. profumata, erbaceo, floreale. in bocca vellutata e scorrevole, buona speziatura e una punta di citrico. buona e dissetante.

Voto 7,3
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 29/07/2012 16:46:01

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Ok L'ultimo ad averla Votata + di due anni fa ero stato io... a Cheese la trovo cambiata e anche Dano me lo conferma. Aspetto Biondo dorato e schiuma pannosa e persistente, in bocca e secca e amara al punto giusto da berne Galloni senza essere infastiditi dall'erbaceo o dall'amaro. Grazie!

Voto 8,6
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 13/10/2011 12:23:47

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Pinta di Bionda con schiuma che si dirada in fretta ben luppolata e secca al punto giusto, speziata con lavanda piacevolissima al naso. a secchiate!

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 17/08/2009 11:07:15

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Difficile decifrare il menu del troll, ma se non sbaglio questa dovrebbe essere la "chiara base" del birrificio...avercene!! Molto fresca e ben luppolata, secca al punto giusto e con una punta di citrico (luppolo?) che non stona.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 25/08/2008 08:12:49

Daniele (615) cagno (CO), Italia

color oro schiuma non abbondante piuttosto persistente. sentori agrumati speziati leviemnte aciduli. in bocca piuttosto beverina agrumata e floreale una lieve speziaturapiuttosto bilanciata

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 28/07/2008 00:29:18

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Mi e' piaciuta molto. Lo stile, come tutte le birre del Troll, e' difficile da inquadrare, direi che somiglia molto ad alcune saison belghe. Molto beverina, con una speziatura come sempre azzeccata e gradevole; riesce ad essere anche complessa, con un miele di acacia e limone in evidenza. Ottima per un pomeriggio estivo.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 14/06/2007 13:26:02

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Poco complessa , estremamente beverina non mi ha entusiasmato molto , mi ha dato l' idea di un prodotto incompiuto .

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 12/06/2007 22:25:47

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

Ottimo equilibrio profumo e amaro in bocca.Un bel colore piacevole da bere.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 11/06/2007 09:49:30

Stefano Ricci (45) Borgo San Siro (PV), Italia

Bevuta alla spina al Bi-Du. Decisamente diversa rispetto ad un paio di anni fa, con la lavanda molto più integrata e non dominante. Aspetto aranciato torbido, schiuma compatta, floreale al naso. In bocca è fresca, giustamente amara, con un tocco di acidità ripulente che mi ricorda una wit. Birra molto piacevole, da bere a nastro.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 18/02/2007 19:33:00

Tyrser (56) Brusimpiano (VA), Italia

Bevuta il 8/12/06 al Birrificio. Chiara, dorata, appassionatamente beverina. Amara in bocca e magica al naso con sentori di lavanda. Una birra da compagnia. Piacevolissima

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 03/02/2007 14:21:03