Voti

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 23.29.28 Birrificio Birra Stile Baladin Open (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 9,58 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 10/10 10/10 Commento Schiuma finissima e persistente. Profumatissima al naso, già si avvertono le note dolciastre che in bocca ben contrastano l'amaro del luppolo. Corpo medio e alto tenore alcolico in bocca.

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 23.28.06 Birrificio Birra Stile Birra Del Borgo My Antonia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 8,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 9/10 9/10 Commento Schiuma fine e persistente, molto abbondante. Ricorda la Duvel. Finale molto amaro e intenso, quasi allappante, nonostante l'attacco che sembrerebbe tendente al dolce. Resinosa e pepata, maltosa e calda per l'alto grado alcolico.

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 23.25.34 Birrificio Birra Stile Baladin Lurisia 10 (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale 9,8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 10/10 10/10 10/10 Commento Schiuma poco aderente ma persistente. Frutta gialla tropicale, pera, pesca, banana e calda nota alcolica, corpo pieno. Finale non lungo con retrogusto bilanciato tra dolce e amarognolo.

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 23.10.23 Birrificio Birra Stile 32 Via dei Birrai Audace (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale 9,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 10/10 9/10 Commento Schiuma mediamente persistente. Speziatura molto evidente sia al naso che in bocca dove si avverte un netto "pizzicore" dato dai lieviti. Gusto dolce di frutta gialla sciroppata, agrume e camomilla ma bilanciato dall'estrema secchezza e ammorbidito dalla leggera carbonazione. Un buon amaro si sviluppa insieme all'onnipresente lievito, al calore alcolico e alla nota speziata di curaçao. Finale secco non lungo.

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 23.06.45 Birrificio Birra Stile Croce di Malto Triplexxx (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel 10 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 10/10 10/10 10/10 10/10 Commento Bella schiuma fine, candida e mediamente persistente. Profumi di frutta (pere) e malto, di leggera speziatura pepata (mostarda?). Note calde, alcoliche, di agrumi canditi, frutta gialla matura e miele. Finale secco e amarognolo. Ottima carbonazione, molto viva e  persistente. Ricorda la Tripel Karmeliet.

Degustata in bottiglia in data: 18/06/2011 14.24.08 Birrificio Birra Stile San Biagio Monasta (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale 3,48 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 4/10 3/10 4/10 3/10 Commento I profumi anticipano già i difetti della birra, un amaro che sa di stantio, ricorda nocciolo di pesca matura; leggero agrumato e una nota calda e dolciastra di malto. Finale corto e amarognolo. Sicuramente una sola degustazione è insufficiente per esprimere un giudizio attendibile ma certo non invoglia a riprovare se non è stata all'altezza delle aspettative.

Degustata in bottiglia in data: 19/08/2010 11.59.57 Birrificio Birra Stile Maltovivo Noscia (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale 7,6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 7/10 Commento Al naso floreale e luppolatissima molto invitante. Sensazioni boccali salate e finale amaro lunghissimo.

Degustata in bottiglia in data: 19/08/2010 11.58.07 Birrificio Birra Stile Baladin Nora (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) 6,32 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 6/10 6/10 Commento Corpo esile e sfuggente, leggermente dolciastra.

Degustata alla spina in data: 19/08/2010 11.55.03 Birrificio Birra Stile L'Olmaia Christmas Duck (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento Buon retrogusto di caffè e buon finale amaro. Per nulla dolce come spesso sono le Birre di Natale.

Degustata in bottiglia in data: 19/08/2010 11.52.36 Birrificio Birra Stile Troll Febbre Alta (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) 5,32 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 6/10 5/10 5/10 Commento Dolciastra un po' stucchevole, poco equilibrata.

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