birra


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Nora
Prodotta da Baladin
Regione Piemonte
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Tulipano   
Gradi saccarometrici 16,8 °P
Gradi alcolici 6,8 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Archeobirra prodotta con orzo,frumento e l'antica varietá di grano egiziano kharosan meglio noto come Kamut di coltivazione biologica.Speziata con mirra,zenzero,scorza di arancia e sciroppo di dattero.14 Ibu.
Imbottigliata anche come Ryaad.
Terza Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2006 Categoria Birre aromatizzate con spezie o frutta.
Grande Birra Guida Slow Food 2015
Accessi 4282
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Fermentazioni 2013. Color arancio torbido, naso speziato, fruttato e mieloso. In bocca dolce ( anche troppo forse) fruttata,mielosa e speziata, sorprendentemente anche di beva discreta per una birra del genere. Non mi ha emozionato ma è ben fatta

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 16/09/2013 13:28:40

Cinghialone (23) Grosso (TO), Italia

Provata diverse volte,sempre in bottiglia nella speranza di trovare la bottiglia "giusta".Bel colore dorato,con schiuma però praticamente inesistente.Profumatae speziata,con la mirra ben percepibile.In bocca frutta gialla (albicocca e pesca) un po' stucchevole.

Voto 6,12
Aspetto 5/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 04/02/2012 18:03:56

sole75 (16) Vicenza (VI), Italia

Merita essere rigustata più volte.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 22/11/2011 16:41:38

Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Bevuta a Pasturana 2011. Color ambrato aranciato carico, opalescente. Olfatto dominato dai toni mielati (miele di melata), punte di coriandolo, garofano e un pizzico di fenolico. Al gusto dominano i toni dolci e speziati: coriandolo, cedro candito, vaniglia, punte di pepe bianco. Leggera astringenza tanninica nel finale, non se ne beve certo a litri.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/07/2011 11:45:55

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Ambrata , profumi sottotono e poco decifrabili uniti ad una dolcezza piuttosto stucchevole la rendono davvero poco bevibile. Si salva dalle forche caudine solo per l'assenza di difetti.

Voto 5,32
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 12/06/2011 18:38:29

marcolac (10) Grugliasco (TO), Italia

Corpo esile e sfuggente, leggermente dolciastra.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 19/08/2010 11:58:07

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Colore arancio scuro, velato, con cappello di schiuma bianca e pannosa, non molto persistente. L’aroma è molto pronunciato, fruttato (agrumi ma anche frutta gialla), spezie, fiori e note di miele. Asciutta al palato, si presenta dolce al gusto con note di canditi, zucchero, cereali, spezie e ancora frutta. Il finale è secco, seguito da un retrogusto speziato ed agrumato (scorza d’arancia). Birra molto beverina e perfettamente equilibrata, molto particolare, senz’altro da provare. Il meglio rimane senz’altro il suo splendido bouquet olfattivo.

Voto 7,82
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 15/06/2010 11:58:05

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Color dorato e schiuma con poca persistenza, l'aroma devo ammettere e notevolmente speziato e originale, esotico ed elegante, in bocca piace per la bilanciatura perfetta, ma per me scivola via senza troppa consistenza. In ogni caso da elogiare per complessità e originalità del prodotto.

Voto 8,12
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/10/2009 23:21:19

Catan (137) Roma (RM), Italia

di un color giallo aranciato,da subito al naso è evidente un'insolita ed indefinita speziatura,seguita da note pepate e di frutta secca. molto morbida e delicata in bocca,luppolatura pressocchè assente,con una carbonazione ed un corpo medio-basso. una birra che,nella sua ricercatezza e particolarità,si rivela molto equilibrata ed elegante

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/07/2009 22:57:28

chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

bevuta al Baladin. Piuttosto torbida; il naso è sempre lui, con spezie e note balsamiche. Una carbonazione un po' invadente non le permette di dare il meglio...

Voto 7,44
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/04/2009 11:45:59

Daniele (615) cagno (CO), Italia

colore giallo carico buona schiuma originale ed interessante sia negli ingredienti che nel suo sapore finale leggermente dolciastro

Voto 7,42
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/01/2009 00:46:59

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Birre in piazza 2008. Premetto che non è mai stata la mia birra, ma mi è sembrata veramente in forma. le speziature sono eleganti, piacevoli ed equilibrate. Colore biondo dorato e schiuma bianca di buona consistenza.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 11:19:02

Aigor (96) Milano (MI), Italia

Tra la gamma Baladin, questa è quella che preferisco: per coraggio negli ingredienti e per l'armonia e l'equilibrio che possiede. Impressiona all'inizio per le note speziate che lascia in bocca, ma il carattere generale è molto più tenue e delicato di quanto sembri, in perfetto bilanciamento: frutta, spezie, miele e fiori, un po' di luppolo, mai invadente, e un bel corpo.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 13/07/2008 11:40:52

chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

bevuta a Piozzo il 4/5/2008. Profumata come sempre, grandi note basamiche e fruttate (bucce di agrumi?). In bocca l'ho trovata un po' meno intensa di quanto ricordassi...

Voto 7,72
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 05/05/2008 10:16:55

aner73 (44) novara (NO), Italia

Provata alla spina da Bir&Fud. Rispetto alla bottiglia l'ho trovata più equilibrata, meno "difficile" al palato, fantastica all'olfatto, bella a vedersi.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 05/11/2007 10:23:12

vale75 (12) robecchetto con induno (MI), Italia

La Nora è una birra speciale, "diversa", tra le mie preferite nel panorama delle birre artigianali proprio perchè così caratterizzata. Abbinata ad una pizza al crudo dà alla cena quel qualcosa in più. Colore giallo dorato, schiuma persistente e molto chiara, aromi molto delicati, raffinati e speziati di mirra e incenso addolciti da un ricordo di albicocca e pepe bianco. Il luppolo è quasi assente. Buona persistenza.

Voto 8,3
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 05/11/2007 10:05:20

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Color giallo dorato con schiuma poco persistente, forse perchè servita nel secchiello di ghiaccio e non in bicchieri adatti. ma al naso quando si scalda un pochetto l'aroma di mirra avvolge il naso, poi note di frutta secca di albiccocca, pesca e fichi. In bocca molto equilibrata e persistente.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 17/09/2007 10:12:21

davide(cocco) (14) Monteforte D'Alpone (VR), Italia

Sarà, ma mi aspettavo di più. Buona birra, ma sotto lo standard Baladin. Sicuramente da riprovare.

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 25/08/2007 15:26:16

prosit (13) acqui terme (AL), Italia

Birra fantastica, ti incanta già all'aspetto dorato e misterioso. Profumi esotici e gusto pieno ma morbida al palato. Luppolatura leggera, piacevole l'aroma finale allo zenzero. Davvero incantevole e intrigante !

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 23/08/2007 12:23:58

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Bottiglia conservata sempre il cella lotto 108 e scadenza a maggio 2008, una birra limpida con una bellissima schiuma. Attualmente la mia birra preferita di Baladin, un aroma esotico con note di frutta secca (fichi, albicocca), e la classica speziatura avvolgente di mirra. In bocca molto equilibrata e molto persistente.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 30/07/2007 10:04:40

docantonio (11) Preganziol (TV), Italia

una birra buona ma non eccezionale dal colore dorato lievemente opalescente , schiuma cremosa e persistente all'olfatto si sentono note fruttate e sentori di incenso e mirra ; poi al palato una birra di medio corpo che non lascia retrogusti particolari se non un leggero amaro che non dispiace : credevo meglio sinceramente

Voto 6,2
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 01/06/2007 15:38:27

beppe (24) Castellanza (VA), Italia

Assaggiata ad aprile 2007 Aspetto: birra dorata, leggermente opalescente, la schiuma non è particolarmente persistente. Aroma: al naso molto pepata, spezie, esce subito il caldo etilico che accompagna tutta la bevuta in modo stucchevole e non viene bilanciato da altri aromi. Gusto: incenso e cenere, in bocca è evanescente, sfugge senza lasciare particolari sapori al palato. Corpo leggero e retrogusto piccante. Impressioni generali: stanca dopo il primo bicchiere. Il prezzo è troppo elevato per questa birra mediocre anche nella sua originalità.

Voto 6,18
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 06/04/2007 13:11:43

Teo_B (11) Vigevano (PV), Italia

Nonostante il forte aroma rimane comunque ben equilibrata.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/03/2007 12:18:23

lupo (80) S. Michele (AL), Italia

Assaggiata varie volte. Al naso sembra di annusare un incenso. In bocca è più equilibrata di quanto ti aspetti con evidenti sentori fruttati. Al mio palato non risulta essere molto beverina.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/03/2007 18:03:23

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

In bottiglia l'impatto olfattivo è un po troppo forte ma poi diventa molto beverina. Provata alla spina a birromania 2006 non invasiva come in bottiglia, resta molto equilibrata e beverina

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/02/2007 15:55:02

Guerna (147) argelato (BO), Italia

annusandola ti da una sensazione particolare con un sentore di banana che dura un attimo per poi lasciare spazio ad un agrumato dolce .Al gusto viene tutto confermato con l' asggiunta di frutta gialla matura .nel complesso una buona birra iustamente bilanciata.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 22:00:23

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Speziatura da record per questa birra del Baladin. Nella versione in bottiglia l'ho sempre trovata un po' sbilanciata (mirra?), ma questa volta alla spina era perfetta, molto beverina e bilanciatissima.

Voto 8,62
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 03/02/2007 10:47:11

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

Provai questa birra in anteprima nel 2001 direttamente al birrificio ero "ospite " di Teo , ho passato una serata a tavolino solo con lui parlando de baladin, delle sue birre, della sua filosofia.Io quell'anno avevo appena iniziato a "birrificare " con il kit mr. malt hihihiihi :-) , vabbè una grande serata come questa birra, o meglio la ricerca per arrivare a farla . PS:Quella serata da appassionato di birra sarà sempre nella mia mente...dopo 6 anni posso dire che rifare una serata cosi sarà impossibile..vabbè cambiano i tempi e gli impegni. ;-)

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 31/01/2007 17:07:35